AMS73 Second / Seconde de cuisine (H/F)

INFINITIES CHEF'S; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une société de restauration gastronomique cherche un cuisinier pour la saison hiver 2025/2026. Le poste inclus la création de menus selon les préférences des clients et la gestion du service en cuisine. Le candidat doit avoir de l'expérience dans un environnement gastronomique et une formation en cuisine. Salaire brut mensuel de 2300 à 3200 Euros avec des avantages tels que la nourriture et l'hébergement.

Prestations

Nourri

Logé

Primes

Qualifications

• Expérience probante en tant que commis, chef de partie, ou second de cuisine dans un restaurant gastronomique.
• Grande connaissance des bases de la cuisine française.
• Autonomie, enthousiasme, et dynamisme requis.

Responsabilités

• Proposer des menus adaptés aux préférences des clients.
• Assurer la mise en place et le service des plats.
• Écouter les attentes des clients et s'adapter à leur rythme.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Parler une ou plusieurs langues étrangères

B - Véhicule léger

Formation

Formation en école Hôtelière option cuisine

Description du poste

Vue d'ensemble

*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste nourri, logé et blanchi. Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en ligne dans une structure dynamique, humaine, dans un cadre luxueux et privatif vous intéresse ?

Profil souhaité

- Formation : Titulaire d'une formation en école Hôtelière option cuisine.
- Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif.
- De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique.

Vos principales missions

- Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place.
- Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus.
- Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées.
- S'adapter au rythme des différentes prestations : Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l'ensemble des prestations.
- Être à l'écoute des goûts, demandes et attentes des clients.
- Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table.
- Veiller quotidiennement à la bonne tenue et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel.
- Respecter le code vestimentaire et porter l'uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation.

Conditions de travail

Type de contrat : Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Conditions de travail : Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Hébergement

Déplacements

Déplacements : Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Chez Infinities Chefs, nous sommes des créateurs de goûts et d'émotions. Notre cœur de métier est de les offrir à nos clients dans un environnement intime pour qu'ils se sentent bien, s'en délectent et s'en extasient à tout jamais. Cette philosophie, nous essayons de la retranscrire dans une cuisine pleine d'originalité et d'audace, qui privilégie et met en scène des produits savoureux et authentiques. C'est une cuisine qui régale autant qu'elle surprend.M. Clement Deperrois

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