Aide de cuisine de collectivité Lycée Tournus (H/F)

REGION BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE; Tournus; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement d'enseignement public recherche un(e) aide de cuisine pour assurer la préparation et le service des repas au lycée de Tournus. Le candidat doit avoir 6 mois d'expérience minimum et être capable de travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrat est de 3 mois avec un salaire brut mensuel de 2214,24 Euros. Une polyvalence et une bonne organisation du travail sont essentielles.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer la remise en température des plats.
• Participer à l'élaboration des repas et au service.
• Contrôler les marchandises entrantes et sortantes.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gestes et postures de manutention

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 201JYJS – Aide de cuisine de collectivité Lycée Tournus (H/F)

Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à TOURNUS (71). CDD à pourvoir du 05/01/2026 au 31/03/2026.

Responsabilités

• Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite)
• Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning
• Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Participer à l'élaboration des repas
• Hygiène alimentaire
• Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail
• Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison
• Contrôler les marchandises sortantes
• Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels
• Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils)
• Effectuer les nettoyages hors présence des élèves
• Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle
• Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques)
• Polyvalence
• Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil
• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Informer sur les problèmes d'hygiène et de sécurité

Type de contrat

CDD - 3 mois, 35 h/semaine, travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 2214,24 Euros sur 12 mois
• Primes

Expérience

• 6 mois – cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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