Aide de cuisine

BELL'ANIMA; Bouzonville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant italien nouveau à Bouzonville recherche un(e) aide de cuisine motivé(e) et passionné(e). Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'hygiène de la cuisine, et assisterez le chef. Une expérience de deux ans en restauration est requise. Ce poste nécessite port de charges lourdes et travail les week-ends. Contrat CDD de trois mois à 35 heures par semaine avec un salaire de 11,88 € brut de l'heure.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en restauration indispensable.
• Capacité à porter des charges lourdes.
• Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Préparer et organiser les ingrédients nécessaires.
• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine.

Connaissances

Travailler en équipe

Suivre les instructions

Assurer la propreté

Manipuler des équipements de cuisine

Cuisiner des sauces

Description du poste

Aide de Cuisine (H/F) – Nouveau Restaurant Italien à Bouzonville

Description du poste : Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l'équipe de notre nouveau restaurant italien d'une capacité de 50 couverts. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du maintien de la propreté de la cuisine et de l'aide à la préparation des plats. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité à nos clients.

Missions principales

• Préparer et organiser les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur.
• Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits frais.
• Aider à la mise en place et au service des plats.
• Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures de travail.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef de cuisine.
• Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
• Être en mesure de porter des charges lourdes.

Conditions de travail

• Restaurant ouvert du mercredi au dimanche soir.
• Type de contrat : CDD – 3 mois.
• Durée du travail : 35 h/semaine.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes.

Salaire

• Salaire brut : 11,88 € par heure.

Expérience

• 2 Ans – Restauration (expérience indispensable).

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
• Dresser des plats pour le service.
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Gestes et postures de manutention.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Manipuler des équipements de cuisine.
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires.
• Préparer des ustensiles de cuisine.
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes.
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Employeur : 1 ou 2 salariés.