Agent référent cantine (H/F)

MAIRIE; Chavagne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une mairie locale à Chavagne recherche un agent référent cantine pour assurer le service des repas et la propreté selon les normes d'hygiène. Le candidat idéal doit posséder une expérience similaire d'au moins un an. Ce poste est proposé sous contrat à durée déterminée de 6 mois avec un temps partiel à 25 heures par semaine.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Capable d'assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Connaissance des principes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Coordonner et assurer le fonctionnement du service.
• S'assurer de la propreté et de l'hygiène dans la cantine.
• Superviser l'entretien des équipements et des stocks.

Connaissances

Suivi des stocks

Explication et respect des règles

Hygiène et sécurité

Organisation des commandes

Supervision des menus

Formation

Expérience sur un poste similaire

Description du poste

Offre

Agent référent cantine (H/F) – Sous la direction directe du responsable du service Propreté, l'agent met en place et garantit le service des repas aux écoles et la propreté selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans les ERP. Il coordonne son équipe pour le bon fonctionnement du service, contrôle les plats et assure les stocks.

Missions – Activités principales : cantine scolaire

• Coordonner et assurer le bon fonctionnement du service
• Assurer la bonne réception du pain et du repas du jour
• Mise en place des couverts et plats avant le repas
• Mise en place et suivi des repas (température, échantillons)
• Brief l\'équipe sur de nouvelles informations avant la mise en route du service repas
• Assurer et accompagner les enfants lors du repas
• Contacter la cuisine si difficultés rencontrées
• Remplacer ou renforcer l\'agent en plonge si besoin
• Nettoyer et désinfecter le site de restauration après le service
• Assurer l\'état et la sécurité du site
• Assurer le suivi et la qualité du travail exécuté dans le respect des règles d\'hygiène et de sécurité
• Assurer que le linge de cuisine est bien entretenu
• Rendre compte pour toutes difficultés ou problèmes rencontrés à son supérieur hiérarchique direct
• Participer à la commission de restauration
• Suivre et mettre à jour le stock des consommables et produits d\'entretien pour la restauration
• Vérifier la bonne utilisation des consommables et des équipements

Horaires et jours travaillés

• 1ère semaine : Lundi 8h00-11h00/11h45-15h30; Mardi 8h45-11h00/11h45-15h30; Mercredi 8h45-11h00/11h45-15h30; Jeudi 8h00-11h00/11h45-15h30; Vendredi 8h45-11h00/11h45-15h30
• 2ème semaine : Lundi 8h00-11h00/11h45-15h30; Mardi 8h45-11h00/11h45-15h30; Mercredi : /; Jeudi 8h00-11h00/11h45-15h30; Vendredi 8h45-11h00/11h45-15h30
• Pas de changement d\'horaires pour les vacances – Petites vacances : 1 semaine travaillée - 1 semaine en congé

Prise de poste immédiate. Le contrat pourra être renouvelable en fonction des besoins de l'entreprise.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD - 6 Mois
• Durée du travail : Temps partiel - 25H/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Cette compétence est indispensable
• Principe d\'hygiène et de sécurité Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l\'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l\'équilibre alimentaire et le prix de revient

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Administration publique générale