AGENT DES SERVICES HOSPITALIERS RESTAURATION HOTELLERIE (H/F)

CENTRE HOSPITALIER LOUIS CONTE / GRAMAT; Gramat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hospitalier à Gramat recherche un agent des services hospitaliers pour l'entretien de la vaisselle et des locaux. Le candidat doit avoir un BEP bio-service ou de l'expérience dans le secteur, ainsi qu'un permis de conduire. Les horaires sont annualisés avec un rythme de travail incluant des week-ends. Ce poste exige également une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, et une capacité à travailler en équipe. Salaire selon expériences.

Qualifications

• Expérience d'un an dans le secteur hôtellerie/hôpital requis.
• Formation HACCP recommandée.
• CAP ou équivalent apprécié.

Responsabilités

• Entretien et rangement des matériels.
• Gestion du linge du service de restauration.
• Création d'une atmosphère conviviale auprès des résidents.

Connaissances

Évaluation des besoins hôteliers

Utilisation des équipements mécanisés

Connaissance en hygiène et sécurité alimentaire

Sens du relationnel

Disponibilité

Rigueur

Formation

BEP bio-service ou expérience

Permis de conduire B

Description du poste

L'agent des services hospitaliers réalise l'entretien de la vaisselle.

IDENTIFICATION DU POSTE

Catégorie : paramédical statut FPH, Catégorie C Service : salle de restauration Louis Conte

HORAIRES

• Annualisation du temps de travail (moyenne 35h/semaine)
• Rythme jour, week-end et jours fériés
• Amplitude horaire liée à la délivrance des prestations

FORMATION ET/OU QUALIFICATION REQUISE(S)

• BEP bio-service ou expérience dans le secteur hôtellerie et milieu hospitalier
• Formation HACCP recommandée
• Permis de conduire B

COMPÉTENCES ET QUALITÉS

• Évaluation des besoins hôteliers du résident en relation avec l'équipe soignante
• Utilisation des équipements mécanisés ou automatisés de cuisine
• Connaissance en hygiène et sécurité alimentaire : HACCP
• Utilisation des équipements mécanisés d'entretien : lave-vaisselle, monobrosse, autolaveuse,
• Création d'une atmosphère conviviale auprès du résident
• Respect du résident
• Respect de la bientraitante du résident
• Respect de la confidentialité dans l'ensemble de ses activités
• Sens du relationnel, du travail en équipe
• Disponibilité, diplomatie, rigueur, neutralité, écoute
• Capacité à gérer son temps en intégrant les contraintes et les priorités
• Application et respect des règles et des protocoles mis en place
• Application et respect des règles d'hygiène et de sécurité (individuelles et collectives) de l'établissement dans le milieu de la restauration

MISSIONS DU POSTE

• Création d'une atmosphère conviviale auprès du résident et de son entourage
• Entretien des locaux
• Entretien et rangement des matériels (vaisselle, .)
• Évacuation des déchets après chaque repas
• Gestion du linge du service restauration-hôtellerie (bavoirs, serviettes de table, .)
• Participation à la démarche qualité
• Analyse les risques par rapport à son activité
• Évacuation des déchets générés par son activité dans le respect des procédures établies (hygiène hospitalière), et en particulier du tri sélectif
• Respect des différentes chartes :
  • Charte de la personne hospitalisée
  • Charte des personnes âgées dépendantes en institution
  • Charte des droits et libertés de la personne âgée dépendante
  • Charte des droits et libertés de la personne accueillie
  • Charte de la bientraitance (interne à l'établissement)

CONTRAT

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire : Selon expériences

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire
• Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières