Agent de cuisine en EHPAD

EHPAD RESIDENCE DES DEUX CLOCHERS; Vernantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un(e) Agent de cuisine (H/F) en temps partiel pour rejoindre leur équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas, de l'entretien de la cuisine et des locaux, ainsi que de la gestion du linge des résidents. Une expérience de 6 mois en cuisine est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP en cuisine collective. Ce poste nécessite des horaires décalés et un respect rigoureux des normes d'hygiène.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en cuisine ou aide de cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement médico-social.

Responsabilités

• Assurer la propreté de l'environnement des résidents.
• Aider à la préparation quotidienne des repas.
• Entretenir les locaux et le linge des résidents.

Connaissances

Aide à la préparation des repas

Entretien de la cuisine

Respect des régimes alimentaires

Nettoyage et désinfection

Utilisation des protocoles d'hygiène

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Le poste de Agent de cuisine en EHPAD (H/F)

Temps partiel - 28H/semaine. Travail en horaires décalés.

Votre rôle au cœur de l'établissement
Plus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repas.

Les missions principales

• Soutien en Cuisine
  • Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage).
  • Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCP
  • Respect rigoureux des régimes alimentaires et des textures.
• Entretien des locaux
  • Nettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs.
  • Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social
• Lingerie
  • Collecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes).
  • Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres.
  • Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 6 Mois

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Exigé