Agent d'entretien et de restauration (H/F)

EVASION PAYS ACCUEIL LOISIRS; Plouédern; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une structure d'accueil de loisirs à Plouédern recherche un agent d'entretien et de restauration pour assurer le service des repas et l'entretien des locaux. Le candidat doit respecter les normes d'hygiène, avoir un sens du service et être capable de travailler en équipe. Le contrat est un CDI avec un salaire de 12,47 € brut/heure.

Qualifications

• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité.
• Expérience débutante acceptée.
• Utilisation de matériel de nettoyage.

Responsabilités

• Veiller à l'organisation de l'acheminement et à la réception des repas.
• Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments.
• Préparer la salle et les tables.

Connaissances

Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité

Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien

Connaissance du développement de l'enfant

Accueillir un public

Entretenir des locaux

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200GHDV

Actualisé le 13 novembre 2025

Employeur handi-engagé

Poste basé à PLOUEDERN. Dans l’structure d’accueil de loisirs, l’agent d’entretien et de restauration effectue le service des repas/goûter en salle auprès du public, et participe à la remise en ordre de la salle à l’issue du temps de repas. L’agent d’entretien et de restauration est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant le public. Il effectue également l’entretien des locaux dans les espaces collectifs et sanitaires du site, dans le respect des protocoles d’hygiène en vigueur.

Missions

• Veiller à l'organisation de l'acheminement et à la réception des repas.
• Vérifier les livraisons (quantités et qualité).
• Assurer le respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler et assurer le tracing des températures des réfrigérateurs et des produits.
• Préparer la salle et les tables.
• Servir les plats et accompagner les enfants dans leur repas.
• Desservir, nettoyer les tables et remettre la salle en état.
• Faire remonter les informations à la direction de l'ALSH.
• Signer les protocoles une fois le travail réalisé.
• Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, micro‑onde, plan de travail, etc.) et la vaisselle.
• Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés.
• Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter.
• Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits.
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la directrice de l'ALSH.
• Nettoyer l'ensemble des surfaces avec le matériel adapté des différents lieux de vie de l'ALSH (sanitaires, salles d'activité, bureau des animateurs, salle de sieste, hall d'accueil).
• Nettoyer les jeux et le matériel une à quatre fois par an.
• Gestion du linge (lessive/séchage/rangement).
• Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation afin d'effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter.
• Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits.
• Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au directeur/trice.

Compétences

• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.
• Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien.
• Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits.
• Connaissance du développement (physique, moteur et affectif) de l'enfant.
• Connaissance du fonctionnement et des missions d'un ALSH.
• Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, …).
• Accueillir un public.
• Réaliser un service en salle.
• Entretenir des locaux.
• Nettoyer du matériel ou un équipement.
• Ranger une réserve.
• Organiser méthodiquement son travail en fonction de l'organisation du service et des consignes orales ou écrites.
• Sait faire preuve de rigueur afin de respecter les procédures d'entretien.
• Dispose d'un sens de l'organisation afin de prioriser les tâches à faire.

Conditions

• Type de contrat : CDI.
• Temps de travail : 42 % temps de travail annualisé.
• Organisation du temps de travail : Travail les mercredis de la période scolaire et du lundi au vendredi durant les vacances.
• Préparation de la salle de repas, accueil et service avec l'équipe d'animation.
• Salaire : coefficient 265 selon la convention collective Eclat, 12,47 € brut/heure.

Profil souhaité

Expérience débutante acceptée.

Compétences indispensables

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Utilisation de matériel de nettoyage.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de voyage.