Agent / Agente de restauration collective EQUIPE MOBILE (H/F)

France Travail; Touvérac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un Agent de restauration collective pour rejoindre une équipe mobile en Nouvelle-Aquitaine. Le candidat devra contrôler les denrées à réception, préparer et servir les repas, et entretenir l'unité de restauration. Il est requis de posséder un CAP ou BEP en cuisine ou petite enfance, avec une expérience d'au moins 6 mois. Ce poste demande également un permis B pour les déplacements entre les écoles. Contrat CDD de 6 mois à 30 heures par semaine.

Prestations

Remboursement de frais kilométriques

CNAS (billetterie, voyage, culture) après 6 mois

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine ou petite enfance souhaités.
• CAP ou BEP dans le domaine de la restauration requis.

Responsabilités

• Contrôler les denrées à réception.
• Mettre en place et servir des repas.
• Entretenir l'unité de restauration.
• Surveiller les enfants durant les repas.

Connaissances

Entretien d'espaces

Préparation de plats culinaires

Techniques de préparation culinaire

Réception de produits alimentaires

Sens du service public

Dynamisme

Formation

CAP ou BEP en cuisine ou petite enfance

Outils

Véhicule léger (permis B)

Description du poste

Offre n° 201GQSM
Agent / Agente de restauration collective EQUIPE MOBILE (H/F)

Placé(e) sous l'autorité directe de l'agent d'encadrement, l'agent de l'équipe mobile est amené à effectuer tous types de remplacement des agents des écoles sur tout le périmètre d'action de la Communauté de Communes, notamment sur la restauration scolaire. Le Poste est à pourvoir pour janvier 2026. MISSIONS PRINCIPALES : Contrôle des denrées à réception, Mise en place et service des préparations culinaires, Production et valorisation des préparations culinaires, Entretien de l'unité de restauration (nettoyage des locaux et matériels), Surveillance et service des repas aux enfants dans le respect des règles en vigueur, Suivi de gestion des allergies alimentaires (PAI), Assistance de l'enseignant dans la préparation et/ou l'animation des activités pédagogiques, Remise en état de propreté des locaux et des matériels, Participation aux temps d'activités périscolaires, Surveillance des enfants dans la cour, la garderie, la pause méridienne ou lors du circuit du bus scolaire, Tenue des états de pointage de garderie, Assurer la sécurité et l'hygiène des enfants, Opérations de nettoyage et de remise en état de locaux en dehors des écoles (gymnases, château, salles, siège). COMPETENCES RECHERCHEES : Formations & qualifications : Titre ou diplôme homologué de niveau V (BEP / CAP) ou expérience équivalente, Cadre d'emploi : Adjoint technique ou équivalent (agents titulaires ou contractuels), Permis B car déplacements quotidien dans les différentes écoles - frais kilométriques remboursés selon le barème national en vigueur. Compétences professionnelles & techniques : CAP Service à la personne / cuisine / petite enfance, Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, Fonctionnement des établissements scolaires et d'accueil, et organisation des transports scolaires, Connaissance des contre-indications et allergies alimentaires, Notions sur le développement physique et psychologique des enfants, Cadre et obligations réglementaires de l'accompagnement des enfants, Savoir-être : Sens de l'accueil, du service public, des relations humaines et de la pédagogie, Respect des obligations de secret, de discrétion professionnelle, de réserve et de neutralité, Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative. CONDITIONS DE TRAVAIL : Poste à 30h hebdomadaire annualisé, Horaires irréguliers et fractionnés, fixés par la collectivité avec amplitude variable en fonction des événements, Rythme de travail fortement lié aux rythmes scolaires, Travail en équipe pluridisciplinaire, Disponibilité de 6h00 à 19h30 en fonction des remplacements, Déplacements professionnels avec son véhicule personnel, remboursés chaque mois selon le barème national en vigueur, CNAS (billetterie, voyage, sport, culture, etc.) à partir de 6 mois d'ancienneté, Participation mutuelle et prévoyance, Candidature (CV et lettre de motivation) par mail avant le 19 décembre 2025.

Conditions de travail et rémunération

• Type de contrat : CDD - 6 Mois
• Contrat travail : Durée du travail Temps partiel - 30H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
• Conditions de travail : Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
• Station debout prolongée
• Déplacements professionnels
• Environnement bruyant
• Salaire : Grille fonction publique territoriale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - cuisine, petite enfance Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Diplôme de niv5- cuisine, enfance... Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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