Agent / Agente de restauration collect. & entretien des bâtiments (H/F)

DYNAMIQUE EMPLOI SERVICE; Rostrenen; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association intermédiaire recherche un agent de restauration collective à Rostrenen. Vous serez en charge de l'entretien des locaux ainsi que de la préparation culinaire. Respect des règles d'hygiène et capacité à travailler en équipe sont indispensables. Horaires flexibles selon les besoins du service.

Qualifications

• Idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou du nettoyage.
• Respect de l'autorité hiérarchique et des consignes.
• Bon relationnel avec le public, les usagers.

Responsabilités

• Réaliser l'entretien courant des locaux et surfaces.
• Participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Formation

Expérience en restauration collective ou nettoyage

Description du poste

Offre n° 197NTPY

Agent / Agente de restauration collective & entretien des bâtiments (H/F) – remplacement

Réaliser l'entretien courant des locaux et surfaces :

• Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs, les installations sanitaires, les dortoirs, les gymnases, etc.
• Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.).
• Mettre en œuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats.
• Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements, détecter les anomalies et en rendre compte.
• Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.).
• Avoir le souci constant d'appliquer les règles d'hygiène et respecter les règles de sécurité.
• Trier et évaluer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant.
• Participer à la mise en place d'une démarche d'éco entretien.

Participer au service de restauration sous l'autorité du responsable de cuisine :

• Assister l'équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.).
• Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs.
• Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.).
• Effectuer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP - formation obligatoire à la prise de poste).

Vous serez polyvalent.e et devrez vous adapter au besoin en fonction des nécessités du service.

Horaires de travail : de 6h à 15h ou de 11h à 20h15 (selon le besoin).

Profil recherché et prérequis

• Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration collective et/ou du nettoyage.
• Hygiène et propreté sont des impératifs,
• Respect de l'autorité hiérarchique et des consignes.
• Faire preuve de discrétion.
• Bon relationnel avec le public, les usagers.
• Autonomie,
• Esprit d'équipe,
• Ponctualité et réactivité,
• Respect des principes de laïcité.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Dynamique Emploi Service, association intermédiaire