Adjoint de direction (H/F)

CRESCENDO RESTAURATION; Pornic; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un adjoint de direction à Pornic pour gérer une équipe et les produits frais. Vous serez en charge de l'accueil client, de la qualité du service et du management. Un BTS hôtellerie ou une expérience similaire est requis. Salaire à partir de 27 K€ brut annuel, avec des primes possibles et un équilibre vie pro/vie perso.

Prestations

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion pour la cuisine et le service.

Responsabilités

• Gérer l'accueil client et la qualité de la prestation.
• Animer une équipe d'une dizaine de salariés.
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.

Connaissances

Piloter une activité

Planification des tâches et gestion des priorités

Formation

BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine

Description du poste

Offre n° 196CZCC
Adjoint de direction (H/F)

Crescendo Restauration, La passion du produit frais.Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients.Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants.Les missions :Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits fraisOpérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurantÊtre garant de l'accueil client et de la qualité de la prestationAnimer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariésVenir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.)Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurantProfilChaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences.Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCPVous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clientsVous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interneBTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaireNotre ADN :Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortesType de contrat : CDIStatut : Agent de maitriseSalaire : à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuellesAvantages : avantage en nature repasHoraires : Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine.Notre processus de recrutement :1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio.2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique.3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences évoquées.4ème étape : Bienvenue chez Crescendo Restauration, période de formation / intégration de 6 semaines.Dans le cadre de sa politique diversité, le service RH s'engage à tenir compte des seules compétences nécessaires à l'exercice du poste.Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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