Adjoint au Chef de Cuisine - Leadership Culinaire

Sodexo Live! Groupe; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration internationale recrute un(e) Adjoint(e) au Chef de Cuisine pour le Bistro Parisien à Paris. Le candidat idéal aura une solide maîtrise des normes HACCP, une passion pour la cuisine et sera capable de gérer des équipes tout en garantissant la qualité culinaire. Ce poste propose un CDI, temps plein avec un salaire compétitif à partir de 3300€ bruts par mois. Rejoignez une équipe dynamique au cœur de la gastronomie parisienne.

Prestations

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Maîtriser les normes HACCP.
• Avoir une passion pour la cuisine et un sens aigu du goût.
• Être motivé(e) et impliqué(e) dans son travail.
• Posséder des capacités managériales pour fédérer une équipe.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des cartes du restaurant.
• Animer et coordonner les brigades de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la continuité du service lors des absences du Chef.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Passion pour la cuisine

Dynamique et réactif(ve)

Capacité à encadrer une équipe

Description du poste

Une entreprise de restauration internationale recrute un(e) Adjoint(e) au Chef de Cuisine pour le Bistro Parisien à Paris. Le candidat idéal aura une solide maîtrise des normes HACCP, une passion pour la cuisine et sera capable de gérer des équipes tout en garantissant la qualité culinaire. Ce poste propose un CDI, temps plein avec un salaire compétitif à partir de 3300€ bruts par mois. Rejoignez une équipe dynamique au cœur de la gastronomie parisienne.