Supervisor de sala

Las Colinas Golf & Country Club; San Miguel de Salinas; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un club de golf y country en Comunidad Valenciana busca un/a Supervisor/a de sala para unirse a su equipo de restaurantes. Se requiere experiencia mínima de 2 años en un puesto similar y habilidades de liderazgo para organizar el servicio y dirigir al personal. Las responsabilidades incluyen controlar las reservas, gestionar la caja, y ser proactivo en ventas. Se ofrecerá un entorno de trabajo dinámico dentro de una cultura enfocada en la calidad y el servicio al cliente.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.

Responsabilidades

• Organizar la sala y tareas a desempeñar.
• Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante.
• Formar al personal nuevo sobre la calidad de la oferta.
• Organizar y controlar las reservas establecidas en Sala.
• Responsable de la caja del restaurante.
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre.
• Ser proactivo en la venta.
• Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas.
• Conocer los descuentos y promociones del restaurante.
• Armado de servicio de buffet y eventos de catering.

Descripción del empleo

Overview

En Colinas Golf y Country Club estamos buscando Supervisor/a de sala para unirse a los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, unawe y WOW Beach.

Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.

Responsibilities

• Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
• Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
• Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
• Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala.
• Responsable de la caja.
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante.
• Ser proactivo en la venta.
• Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas.
• Conocer los descuentos y promociones del restaurante.
• Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubiera. Velar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Requirements

Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.