Supervisor / a de Cocina - C.C. Mataró Parc

Muerde La Pasta; Mataró; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena líder de restauración busca un/a Supervisor/a de Cocina en Mataró. Este rol implica coordinar la operativa diaria, garantizar la ejecución de recetas y liderar un equipo entre 6 y 10 personas. Se necesita experiencia mínima de 1 año en un puesto similar y formación en Hostelería. Se ofrece un contrato indefinido a tiempo completo con oportunidades de desarrollo profesional y un Club del Empleado con descuentos en diversas áreas.

Servicios

Desarrollo dentro de la compañía

Acceso a Club del Empleado con descuentos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada.
• Conocimientos en gestión de equipos y operativa de alto volumen.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos.
• Gestionar pedidos y control de stock.
• Asegurar el cumplimiento de normativa higiénico-sanitaria.
• Liderar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas.

Conocimientos

Organización de equipos

Priorizar tareas

Resolución de imprevistos

Liderazgo

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!

En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un / a Supervisor / a de Cocina para nuestro restaurante Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

¿Qué harás como Jefe / a de Cocina?

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
• Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
• Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.

¿Qué buscamos en ti?

• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
• Visión de servicio y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
• Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.

Se ofrece :

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
• Acceso a nuestro Club del Empleado : donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

Requisitos :

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 1 año como jefe / a o segundo / a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).