Sous Chef

STANDBY.es | Selección de Personal; Benidorm; Presencial; EUR 28.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante hotel en Benidorm busca un Sous Chef para colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad. Se requiere experiencia previa y habilidades de liderazgo. Ofrecen un ambiente de trabajo dinámico y condiciones laborales competitivas. Envíe su CV con referencia a la oferta al email indicado.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Condiciones salariales competitivas

Formación

• Experiencia previa en hoteles o restaurantes de alta gama.
• Conocimiento en tendencias gastronómicas actualizadas.
• Capacidad para gestionar situaciones de estrés en la cocina.

Responsabilidades

• Colaborar con el Chef en la planificación de menús.
• Gestión del equipo y operaciones de la cocina.
• Mantener altos estándares de calidad y presentación.

Conocimientos

Experiencia previa en puestos similares

Alto conocimiento en técnicas culinarias

Compromiso con la excelencia culinaria

Dotes de liderazgo

Capacidad para trabajar en equipo

Descripción del empleo

Nuestro cliente es un importante Hotel de 4 Estrellas situado en Benidorm. Para el área de la restauración, STANDBY selecciona: Sous Chef.

Perfil Demandado

• Experiencia previa en puestos similares.
• Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Compromiso con la excelencia culinaria y sastifacción del cliente
• Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
• Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.

Principales Funciones

• Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
• Gestión del equipo de cocina.
• Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina.
• Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Oferta Profesional

• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
• Participación en la creación de menús innovadores.
• Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia: 16439179 en el asunto del email a: [e-mail]