SEGUNDO JEFE DE COCINA. CLUB DE TIRO. EVENTOS. TURNOS SEGUIDOS

LIFE GOURMET CATERING; Madrid; Presencial; EUR 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Madrid busca un segundo jefe de cocina con al menos 3 años de experiencia en restaurantes de gama media-alta. Las funciones incluyen la gestión de equipos de cocina, organización de tareas, ayuda con pedidos y seguimientos de seguridad alimentaria. Se ofrece un puesto estable con una banda salarial de 27.000 euros brutos anuales, 5 días a la semana y comida a cargo de la empresa.

Servicios

Comida a cargo de la empresa

Puesto estable

Formación

• Imprescindible coche para acceder al centro de trabajo.
• Experiencia de 3 años como segundo en restaurantes de gama media - alta.

Responsabilidades

• Gestionar equipos de cocina junto al jefe de cocina.
• Organizar partidas y tareas.
• Ayudar al jefe de cocina con pedidos y proveedores.
• Realizar seguimiento de procedimientos de seguridad alimentaria.
• Cocinar.

Conocimientos

Gestión de equipos de cocina

Organización de partidas y tareas

Conocimiento de seguridad alimentaria

Experiencia en eventos

Descripción del empleo

Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona :

• SEGUNDO JEFE DE COCINA

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes o caterings y eventos de media – alta gama que quieran desarrollar su carrera en un espacio mítico como es el Club de Tiro (Zona El Pardo).

Principales funciones :

• Gestión de equipos de cocina y office junto al jefe de cocina.
• Organización de partidas y tareas.
• Ayuda al jefe de cocina con pedidos y proveedores.
• Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza.
• Cocinado.

Condiciones :

• Se trabajan 5 días a la semana con 2 libres.
• Turnos seguidos.
• Banda salarial : 27.000 euros brutos anuales.
• Se pagan todas las horas que se hagan de más.
• Puesto estable.
• Comida a cargo de la empresa.

Requisitos :

• Imprescindible coche para acceder al centro de trabajo.
• Experiencia en eventos
• 3 años de experiencia como segundo en restaurantes de gama media - alta.