Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Melia Hotels International S.A.(Meliá); España; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa hotelera internacional busca un/a Restaurant Supervisor para controlar y asegurar el funcionamiento de las operaciones de restaurante. Se requiere experiencia en un rol similar, inglés avanzado y habilidades en gestión de costos. El candidato ideal tendrá una mentalidad orientada al servicio y habilidades en trabajo en equipo, además de conocimientos en REVO y TPV. La oferta incluye varios beneficios dentro de un ambiente de trabajo diverso y acogedor.

Servicios

Programa de fidelidad My MeliáRewards

Compensación flexible con descuentos exclusivos

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en el sector.
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.

Responsabilidades

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diarios y mensuales.
• Gestionar el costo asignado a su departamento.
• Supervisar pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas.

Conocimientos

Inglés Avanzado

Trabajo en equipo

Orientación al servicio

Herramientas

REVO

TPV

Descripción del empleo

Restaurant Supervisor (Jefe de Sector) - Paradisus Salinas Lanzarote

Área: Alimentos y bebidas

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá.

MISIÓN: Responsable de restaurantes de un área o una franja horaria

• Controlar y asegurar el procedimiento de inventarios diario y mensual de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
• Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.
• Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes máquinas, dosificadora, concentrados, etc.
• Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
• Conocimiento de las últimas tendencias en sala.
• Conocimientos de REVO y manejo de TPV.
• Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio.
• Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, en el sector.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de pertenecer a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente relacionada con discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.