RESTAURANT MANAGER | California (USA) | Restaurant

Hostaljobs; Barcelona; Presencial; EUR 77.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración internacional busca un restaurant manager operativo para unirse a su equipo en California. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de restaurantes y deberá garantizar un alto nivel de servicio. Se ofrece un salario base de 77.000 $ anuales más objetivos, además de beneficios como seguro médico y comidas en el restaurante. La empresa cubrirá todos los costos de viaje y alojamiento para el entrenamiento inicial.

Servicios

Seguro médico

Comidas y cenas en el restaurante

Días de vacaciones pagados

Formación

• Experiencia en gestión y organización de restaurantes.
• Conocimientos en gastronomía española.
• Habilidades de supervisión y liderazgo.

Responsabilidades

• Coordinar la gestión del establecimiento.
• Supervisar el funcionamiento del personal a cargo.
• Controlar el rendimiento económico.

Conocimientos

Gestión de restaurante

Organización

Trato al cliente

Supervisión de personal

Conocimiento de legislación laboral

Descripción del empleo

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA).

Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Funciones

• Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento.
• Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento de la sala y el personal a cargo.
• Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras.
• Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo.
• Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio.
• Gestionar la imagen corporativa del establecimiento.
• Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina.
• Responsabilizarse de las cajas y cierres diarios.
• Encargarse de la gestión de incidencias.
• Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene del Departamento de Salud de California.
• Asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos.
• Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales.
• Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos.
• Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes.
• Reportar a operations área manager.

Condiciones

• Incorporación inmediata.
• Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox).
• 2 días libres seguidos semanales.
• Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€).
• 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados).
• Seguro médico a cargo de la empresa.
• Comidas y o cenas en el restaurante.

A tener en cuenta

• IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda).