Responsable de Restauracion

Sodexo; Alicante; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración sostenible busca un/a Responsable de Servicios de Restauración en Alicante. Se requiere más de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración y de equipos. El puesto implica asegurar un impacto sostenible, gestionar la calidad de servicio y la rentabilidad financiera. Se ofrecen oportunidades de desarrollo profesional y formación continua en un entorno de trabajo comprometido y con propósito.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación continua

Ambiente de trabajo positivo

Formación

• Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración.
• Experiencia en gestionar varios puntos de venta.
• Alto sentido de responsabilidad y autonomía.

Responsabilidades

• Asegurar un impacto sostenible en la operación de contratos.
• Cumplir la normativa higiénico-sanitaria y políticas de prevención.
• Gestionar la rentabilidad del contrato y maximizar beneficios.
• Supervisar la calidad del delivery de servicios.
• Mantener una buena comunicación con los clientes.
• Planificar acciones para maximizar potencial de venta.
• Gestionar un equipo de más de 25 personas.
• Buscar continuamente oportunidades de mejora.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Toma de decisiones

Gestión financiera

Compromiso medioambiental

Educación

Formación en hostelería o gestión

Descripción del empleo

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 43 países y cuenta con 426.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona para el puesto de Responsable de Servicios de Restauración de dos de nuestras unidades de negocio en Alicante.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración.

¿Qué harás en tu día a día?

• Asegurar que la operación de los contratos bajo se responsabilidad tenga un impacto sostenible tanto social como medioambientalmente.
• Velar por el cumplimiento de toda la normativa higiénico-sanitaria, así como las políticas y procedimiento de prevención de riesgos laborales.
• Garantizar una adecuada gestión financiera del contrato, velando en todo momento por el logro de la rentabilidad esperada y la puesta en marcha de acciones para maximizar los beneficios sin sacrificar la calidad y el valor añadido.
• Supervisar personalmente que el delivery de los servicios bajo su responsabilidad cumpla con un elevado nivel de calidad y valor percibido, estableciendo mecanismos para evaluar continuamente el nivel de satisfacción de usuarios y comensales.
• Mantener una interlocución cercana con los clientes, construyendo un vinculo profesional cercano y de confianza que impulse la retención.
• Llevar a cabo una correcta planificación de acciones para maximizar el potencial de venta.
• Gestionar el equipo de personas bajo su responsabilidad (+25 personas ), promoviendo el espíritu de servicio y el fomento de un ambiente de trabajo positivo.
• ¡Mantener un espíritu inconformista! Continuamente buscar oportunidades de mejora y poner en marcha acciones ganar-ganar que aporten valor al cliente y solvencia al contrato.

¿Qué necesitamos?

• Mínimo de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, y gestión del retail.
• Ampliamente valorada experiencia en la gestión de varios puntos de venta.
• Experiencia en la gestión (+18 personas).
• Formación en hostelería preferiblemente o algún área de gestión/administración.
• Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia.

¿Qué te ofrecemos?

Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.

Te ofrecemos:

• la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
• de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
• formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.

¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!