Junior Sous Chef / Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana

STANDBY.es | Selección de Personal; Benidorm; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de selección de personal está buscando un Junior Sous Chef para un hotel en Benidorm. Este rol implicará colaborar con el Chef Ejecutivo, gestionar al equipo de cocina y garantizar la calidad de los platos. Se requiere experiencia previa de 2-3 años en hoteles y un firme compromiso con la excelencia culinaria. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico y condiciones laborales competitivas.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Participación en la creación de menús innovadores

Condiciones salariales competitivas

Formación

• Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
• Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
• Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.

Responsabilidades

• Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación de menús.
• Control de estándares de calidad y gestión de pedidos.
• Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.

Conocimientos

Gestión de equipos

Técnicas culinarias

Capacidad para trabajar en equipo

Compromiso con la excelencia culinaria

Descripción del empleo

Overview

Para nuestro cliente, empresa líder en el sector hotelero, ubicada en Benidorm, STANDBY.es| Selección de Personal selecciona: Junior Sous Chef.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Responsabilidades

• Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
• Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
• Gestión del equipo de cocina.
• Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
• Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Perfil demandado

• Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
• Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
• Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
• Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimiento de eventos.

Oferta profesional

• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
• Participación en la creación de menús innovadores.
• Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

Cómo inscribirse

Opción 1: Inscribirme en esta oferta.

Opción 2: Enviar currículum por correo electrónico con Nº de referencia 16710552 en el asunto del correo al email: [e-mail]

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