Jefe de cocina

Supernormal, S.L.; Madrid; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la gastronomía busca un jefe de cocina apasionado y meticuloso. En esta emocionante posición, serás responsable de coordinar un pequeño equipo y garantizar que cada plato se prepare con la máxima calidad y atención al detalle. La misión es clara: ofrecer una experiencia culinaria excepcional centrada en productos frescos y de temporada. Si tienes al menos 2 años de experiencia en un rol similar y te apasiona la cocina, esta es tu oportunidad de brillar en un entorno donde la comida es la estrella. ¡Únete a nosotros y marca la diferencia en cada plato!

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como jefe de cocina.
• Capacidad para coordinar y dirigir un equipo de cocina.

Responsabilidades

• Coordinar y dirigir el equipo de cocina para asegurar la calidad de los platos.
• Mantener la ejecución de recetas con rigor y atención al detalle.

Conocimientos

Gestión de cocina

Preparación de alimentos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

El origen de Supernormal es un huerto, en el que cultivamos frutas y verduras ecológicas que vendemos a través de nuestras tiendas.

Ahora, hemos dado un paso más y hemos abierto una cocina, en la que servimos desayunos y comidas. Es una carta marcada por las temporadas, con una importante presencia de las verduras, y en la que todas las recetas están pensadas para que destaca el producto, su calidad y su sabor.

Tareas

Buscamos un jefe de cocina para coordinar y dirigir el equipo de cocina (3 personas en total). Buscamos un cocinero minucioso y perfeccionista en su trabajo. Que, una vez definido cada plato, se ciña a sus indicaciones con rigor y asegure de que la calidad en la preparación no baja y siempre se mantiene.

Lo más importante en Supernormal es que la comida sea buena. Para eso no pueden fallar ni la materia prima, ni la receta ni la ejecución. Estamos buscando a alguien que sea responsable de la ejecución.

Requisitos

Buscamos a un cocinero/a con una experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.