Jefe de Cocina

STANDBY.es | Selección de Personal; Castilla-La Mancha; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo busca un Jefe de Cocina en Valladolid. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina a la carta, habilidades de liderazgo, y formación en el área. Se ofrecen salario competitivo, alojamiento y descuentos especiales. Enviar currículum a [e-mail].

Servicios

Salario competitivo

Posibilidades de alojamiento

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.

Responsabilidades

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

Conocimientos

Liderazgo

Control de costes

Gestión de equipos

Adaptación cultural

Manejo de Paquete Office

Educación

Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina

Descripción del empleo

Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.

Funciones principales

• Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
• Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
• Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
• Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
• Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado

• Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
• Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
• Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
• Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
• Manejo del Paquete Office.
• Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.

Oferta Profesional

• Salario y condiciones competitivas.
• Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
• Contrato indefinido a jornada completa.

¿Cómo inscribirse en esta oferta?

Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16543728 en el asunto del email a: [e-mail]

¡Gracias!