Jefe de bartenders de lujo en barcelona

Veteris Jobs; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hospitalidad busca un Jefe de Bartenders excepcional en Barcelona. Este rol implica supervisar las operaciones diarias, impulsar un ambiente de trabajo de alta calidad y gestionar el personal. El candidato ideal debe tener experiencia previa en el sector, habilidades excepcionales de liderazgo y servir de modelo a seguir para el equipo, manteniendo altos estándares de servicio y presentación en el área de bar.

Formación

• Experiencia previa en roles de liderazgo en coctelerías o bares.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Atención al detalle y enfoque en la calidad del servicio.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias de la coctelería.
• Gestionar el personal, incluyendo contratación y formación.
• Mantener la presentación del área de bar y organizar existencias.

Descripción del empleo

Buscamos un Jefe de Bartenders excepcional para unirse a nuestro equipo de élite en Barcelona. Serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la coctelería, asegurando que cada cliente reciba una experiencia inolvidable y de lujo. Tu liderazgo será fundamental para inspirar a nuestro equipo de bartenders, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento. Esto incluye la gestión del personal, desde la contratación y formación hasta la programación y evaluación, garantizando que todos cumplan con los más altos estándares de servicio y profesionalismo.

Tu rol irá más allá de la supervisión; deberás ser un modelo a seguir, encarnando los principios de excelencia y hospitalidad que definen a nuestra marca. Te encargarás de mantener la impecable presentación del área de bar, la organización de las existencias, la implementación de rotaciones de inventario eficientes (FIFO) y la realización de pedidos de suministros necesarios para garantizar el funcionamiento fluido de las operaciones. La atención al detalle será crucial, desde la inspección del aseo y vestimenta del personal hasta la limpieza meticulosa de equipos y áreas, y el cumplimiento de los procedimientos de apertura y cierre.

Además, trabajarás estrechamente con la gerencia para mejorar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la seguridad. Esto implica la identificación de oportunidades de mejora, la implementación de nuevas estrategias y la resolución proactiva de problemas. Tu capacidad para anticipar y satisfacer las necesidades de los huéspedes, así como para manejar situaciones complejas con gracia y profesionalismo, será clave para mantener nuestra reputación de servicio excepcional y crear momentos memorables para nuestros clientes.