JEFE/A DE COCINA Y COCINERO/A

Bakh; Vitoria; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector deportivo busca un Jefe/a de Cocina y Cocinero/a en Vitoria. Los candidatos deben tener al menos 3 años de experiencia y habilidades en gestión de equipos. Se valoran personas creativas que deseen innovar en un ambiente lleno de energía. Las tareas incluyen la planificación de menús y la supervisión del equipo de cocina. Se ofrece una oportunidad única en un entorno deportivo emocionante.

Formación

• Experiencia previa de al menos 3 años como jefe/a de cocina o cocinero/a.
• Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina.
• Conocimientos en la elaboración de menús y control de costes.

Responsabilidades

• Planificar y elaborar menús creativos para eventos deportivos.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
• Controlar y gestionar el inventario de ingredientes.

Conocimientos

Gestión de equipo de cocina

Elaboración de menús

Trabajo bajo presión

Conocimientos de seguridad e higiene

Descripción del empleo

¡Hola! En Baskonia Kirol Hiria S.L.U., buscamos Jefe/a de Cocina y Cocinero/a para unirse a nuestro equipo en el mundo del deporte y entretenimiento. Si te apasiona la gastronomía y crear experiencias culinarias inolvidables, esta es tu oportunidad. Buscamos personas creativas, con experiencia y ganas de liderar una cocina llena de energía. Aquí podrás innovar y sorprender a nuestros clientes con platos que complementen su experiencia deportiva. Si compartes nuestra pasión por el deporte y la calidad, ¡queremos conocerte! Demuestra tu potencial en un ambiente donde cada día es una nueva aventura.

Tareas

• Planificar y elaborar menús creativos y deliciosos para eventos deportivos y actividades diarias.
• Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar una ejecución eficiente y de alta calidad.
• Controlar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando la frescura y disponibilidad de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en la cocina en todo momento.
• Colaborar con proveedores locales para obtener ingredientes de temporada y de la mejor calidad.

Requisitos

• Experiencia previa de al menos 3 años como jefe/a de cocina o cocinero/a.
• Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina.
• Conocimientos en la elaboración de menús y control de costes.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
• Flexibilidad horaria para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos.

Únete a Baskonia Kirol Hiria como Jefe/a de Cocina y Cocinero/a, y forma parte de un equipo dinámico en un entorno deportivo único. ¡Desarrolla tu pasión culinaria con nosotros!