Encargado/a de Barra

Hi Club; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un exclusivo bar de copas en Madrid busca un Encargado de Barra apasionado por la coctelería. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo talentoso y crear experiencias únicas para los clientes. Se requiere experiencia en bares de alto nivel y habilidades en mixología. Ofrecemos un ambiente profesional y dinámico, con posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Si tienes pasión por el servicio y el liderazgo, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nuestra familia Atrevido!

Servicios

Ambiente de trabajo profesional

Posibilidades de crecimiento

Condiciones económicas competitivas

Comisiones

Formación

• 3+ años de experiencia como Encargado de Barra o Jefe de Barman en bares de alta coctelería.
• Conocimientos avanzados en técnicas de coctelería moderna y mixología.

Responsabilidades

• Gestión integral de la barra y supervisión del equipo de bartenders.
• Garantizar una experiencia excepcional al cliente y control de stock.

Conocimientos

Mixología

Liderazgo de equipos

Gestión de personal

Atención al cliente

Trabajo bajo presión

Inglés avanzado

Herramientas

Sistemas de TPV

Descripción del empleo

¿Eres un apasionado de la coctelería y el mundo de la hostelería? ¿Tienes experiencia liderando barras en locales de alto nivel y te motiva ofrecer experiencias únicas a los clientes? En Atrevido, un exclusivo bar de copas y alta coctelería en la vibrante zona de Ponzano, Madrid, buscamos un Encargado de Barra que se incorpore a nuestro equipo a inicios de marzo. Queremos un profesional con talento, liderazgo y pasión por el buen servicio.

Responsabilidades del puesto

1. Gestión integral de la barra: organización, abastecimiento y control de stock.
2. Supervisión del equipo de bartenders y barbacks.
3. Apoyo en la creación y desarrollo de una carta de cócteles innovadora y alineada con la identidad del bar.
4. Garantizar una experiencia de cliente excepcional, asegurando calidad y presentación en cada servicio.
5. Control de caja, arqueos y seguimiento de ventas diarias.
6. Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.

Requisitos y experiencia

1. Experiencia mínima de 3 años como Encargado de Barra o Jefe de Barman en bares de alta coctelería o locales de referencia.
2. Conocimientos avanzados en mixología, destilados y técnicas de coctelería moderna.
3. Habilidad en gestión de personal, liderazgo de equipos y motivación.
4. Perfil organizado, resolutivo y con capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
5. Dominio de sistemas de TPV y control de inventario.
6. Nivel medio/alto de inglés (valorable otros idiomas).
7. Disponibilidad para incorporación a inicios de marzo.

¿Qué ofrecemos?

1. Un proyecto estable en uno de los puntos gastronómicos más importantes de Madrid.
2. Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con un equipo apasionado.
3. Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
4. Condiciones económicas competitivas, en función de la experiencia y capacidades.

¡Esperamos conocerte y que formes parte de nuestra familia Atrevido!

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Parcial
Horario: Jueves a Sábado
Salario: 700€ – 1.000€ mensual
Extras: Comisiones