Encargado

Grupo Nazabal; Madrid; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria en un restaurante moderno en Madrid. El candidato ideal tendrá experiencia previa en gestión de equipos y atención al cliente en restaurantes de nivel. Se ofrecen condiciones competitivas, un contrato estable y oportunidades de crecimiento profesional. La jornada es completa, de lunes a viernes con horario de 7:00 a 17:00. Se valora el conocimiento de idiomas adicionales.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Formación continua

Entorno empresarial moderno y dinámico

Formación

• Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.

Responsabilidades

• Atender al cliente y supervisar el servicio diario del restaurante.
• Gestionar y motivar al equipo de sala.
• Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Atención al cliente

Comunicación

Dominio de herramientas TPV

Herramientas

Herramientas de gestión de reservas

Descripción del empleo

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte del Grupo? Estamos buscando un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de nuestro espacio gastronómico en Calle de la Ribera del Loira 28, un centro empresarial de Madrid, edificio de Colonial, que alberga también espacios para eventos. Se trata de un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y raciones mediterránea, eventos, etc., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita.

Responsabilidades:

• Atender al cliente y supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante (desayunos, comidas, eventos).
• Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un ambiente profesional y dinámico.
• Garantizar una excelente atención al cliente, cuidando cada detalle del servicio.
• Coordinar con cocina para asegurar una experiencia fluida y de calidad.
• Gestionar reservas, horarios, aprovisionamiento y necesidades del día a día.
• Controlar costes, inventario y cumplimiento de los estándares operativos y sanitarios.

Requisitos:

• Experiencia previa como encargado/a o jefe/a de sala en restaurantes de nivel.
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Dominio de herramientas de gestión de reservas y TPV.
• Proactividad, actitud resolutiva y orientación a resultados.
• Se valorará el conocimiento de inglés y otros idiomas.

Ofrecemos:

• Incorporación a un puesto con oportunidad de crecimiento profesional.
• Participación activa en los procesos del restaurante y gestión de los eventos.
• Contrato estable, con condiciones competitivas y formación continua.
• Formar parte de un entorno empresarial moderno, dinámico y en plena expansión.

Información adicional:

• Experiencia: Se requiere
• Idiomas: Español – Avanzado
• Jornada: Completa
• Horario: Lunes a viernes – 7:00 a 17:00
• Salario: 1.700 € mensual

Sobre Grupo Nazabal:

Grupo empresarial dedicado a la restauración, al catering y servicios de córner.