Director/a para restaurante chic y temático en madrid

Consultoria; Madrid; Presencial; EUR 110.000 - 125.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un/a Director/a para un restaurante en Madrid. La persona será responsable de liderar la gestión del local, supervisar el equipo y asegurar un servicio excelente para una clientela internacional. Se requiere experiencia en gestión de equipos grandes, visión en organización de eventos y un alto nivel de inglés. Se ofrece jornada completa con un salario superior a 40K brutos anuales y bonificaciones por objetivos.

Servicios

Plaza de garaje disponible

Oportunidad de crecimiento dentro del grupo

Formación

• Experiencia previa como Gerente o Director/a en restaurantes con varios espacios.
• Capacidad demostrada en la gestión de equipos grandes.
• Experiencia en entornos con clientela internacional.
• Dominio de procesos operativos y planificación.
• Nivel alto de inglés.

Responsabilidades

• Dirección operativa diaria del restaurante.
• Supervisión y desarrollo del equipo humano.
• Gestión de procesos y control de ventas.
• Asegurar un servicio excelente para clientes internacionales.
• Coordinación con marketing y dirección del grupo.

Conocimientos

Gestión de equipos grandes

Atención personalizada al cliente

Dominio del inglés

Organización de eventos

Descripción del empleo

Grupo de restauración en Madrid busca incorporar un/a Director/a para uno de sus restaurantes de estilo chic, reconocido por su propuesta gastronómica y su coctelería de vanguardia. La persona seleccionada será responsable de liderar la gestión integral de este local temático. Su mision será dirigir el equipo de sala y cocina para crear experiencias inolvidables para el cliente. Se valorará especialmente la trayectoria en proyectos con varios ambientes, organización de eventos y un enfoque en la atención personalizada al cliente.. . Funciones principales. Dirección operativa diaria del restaurante y coordinación de los espacios.. Supervisión y desarrollo del equipo humano (más de 30 personas).. Gestión de procesos, control de ventas, costes y planificación de recursos.. Asegurar un servicio excelente, adaptado a un cliente internacional que busca experiencias memorables.. Coordinación con áreas de marketing, eventos y dirección del grupo para el desarrollo y evolución del concepto.. . Requisitos mínimos. Experiencia previa como Gerente o Director/a en restaurantes con varios espacios. . Capacidad demostrada en la gestión de equipos grandes.. Experiencia en entornos con clientela internacional y propuestas escénicas o experienciales.. Dominio de procesos operativos, control de cuenta de resultados y planificación.. Nivel alto de inglés.. Perfil habituado a trabajar hasta las 02:00-03:00 AM.. . Condiciones del puesto. Jornada completa con turnos mixtos (tres días seguidos y dos días partidos).. Dos días libres consecutivos.. Salario: Más de 40K brutos anuales + bonus por objetivos.. Plaza de garaje disponible.. Posibilidad de crecimiento dentro del Grupo, con acceso a futuras aperturas o nuevas unidades de negocio.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Consultoria :

Restaurante temático