Director/a de Operaciones - Restaurantes (4 locales)

About your talent; Madrid; Presencial; EUR 60.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una consultora de selección de personal busca un/a Director/a de Operaciones en Madrid, responsable de liderar y optimizar operaciones de un grupo de restauración. La persona debe tener al menos 8-10 años de experiencia en el sector, excelente en liderazgo, comunicación y negociación. Esta posición es clave para asegurar la rentabilidad y la satisfacción del cliente, gestionando equipos de 100 personas y colaborando con diferentes áreas para un crecimiento sostenible.

Formación

• Mínimo 8-10 años en posiciones de dirección operativa en el sector restauración.
• Experiencia comprobada en gestión de equipos grandes.
• Excelentes habilidades de comunicación y negociación.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria de todos los establecimientos.
• Analizar KPIs operativos y optimizar costes.
• Liderar y desarrollar equipos de 100 personas.
• Asegurar estándares de atención y satisfacción del cliente.
• Implementar mejoras continuas en procesos y tecnología.
• Negociar acuerdos estratégicos con proveedores.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Comunicaciones efectivas

Negociación

Educación

Grado en Administración de Empresas

Hostelería o Turismo

MBA

Descripción del empleo

Una consultora de selección de personal busca un/a Director/a de Operaciones en Madrid, responsable de liderar y optimizar operaciones de un grupo de restauración. La persona debe tener al menos 8-10 años de experiencia en el sector, excelente en liderazgo, comunicación y negociación. Esta posición es clave para asegurar la rentabilidad y la satisfacción del cliente, gestionando equipos de 100 personas y colaborando con diferentes áreas para un crecimiento sostenible.