Director

Grupo Trocadero; Marbella; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida marca de restauración busca un/a Director/a de Restaurante para liderar un equipo en un entorno espectacular en Marbella. Se requiere experiencia de 3-5 años en restaurantes de lujo y habilidades en gestión de equipos. La posición ofrece un salario competitivo y oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes pasión por la excelencia en el servicio y la hospitalidad, queremos conocerte. Envía tu CV a través de LinkedIn y únete a la familia Trocadero.

Servicios

Entorno espectacular frente al mar

Crecimiento profesional

Formación

• Experiencia de 3-5 años como Director/a o Subdirector/a en restaurantes de lujo.
• Conocimiento de estándares de servicio en hostelería de lujo.
• Capacidad probada para gestionar grandes equipos.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
• Formar y motivar a un equipo para garantizar un servicio de 5 estrellas.
• Asegurar experiencias memorables para los clientes.
• Optimizar costes y gestionar presupuestos.

Conocimientos

Liderazgo en hostelería

Gestión de equipos

Orientación al detalle

Bilingüe en inglés y español

Descripción del empleo

¿Sueñas con dirigir un restaurante icónico frente al mar?

Por favor, lea detenidamente la siguiente descripción del puesto para asegurarse de que encaja con el perfil antes de enviar su solicitud.

En Grupo Trocadero, estamos buscando un / a Director / a de Restaurante excepcional para unirse a nuestro equipo.

Ofrecemos un puesto clave en un lugar espectacular, con vistas panorámicas al Mediterráneo, donde el trabajo y el estilo de vida se fusionan. Si tienes pasión por la excelencia, la gestión de equipos de alto rendimiento y el arte de la hospitalidad, ¡queremos conocerte!

Tus Desafíos Principales

• Liderazgo Estratégico: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante (sala, barra, cocina y administración).
• Gestión de Equipo: Formar y motivar a un equipo numeroso, garantizando un servicio de 5 estrellas.
• Experiencia del Cliente: Asegurar que cada cliente viva una experiencia memorable, manteniendo los estándares de calidad y lujo de la marca Trocadero.
• Control Financiero: Optimizar costes, gestionar presupuestos y maximizar la rentabilidad del restaurante.

¿Qué Buscamos en Ti?

• Experiencia demostrable de mínimo 3-5 años como Director / a o Subdirector / a en restaurantes de lujo, alta gastronomía o grupos de hostelería de prestigio con alto volumen de trabajo.
• Conocimiento profundo de los estándares de servicio en hostelería de lujo y orientación al detalle.
• Capacidad probada para liderar y gestionar grandes equipos en entornos exigentes.
• Imprescindible: Nivel alto / bilingüe de inglés y español. Se valorarán otros idiomas.

Lo que Ofrecemos

La oportunidad de trabajar en un entorno inigualable: frente al mar, con unas vistas espectaculares.

Formar parte de una marca de reconocido prestigio (Grupo Trocadero).

Un salario competitivo acorde a la responsabilidad y al sector del lujo.

Crecimiento profesional dentro de una empresa en constante expansión.

Si estás listo / a para dar el salto y dirigir la excelencia, envíanos tu CV a través de LinkedIn. ¡Únete a la Familia Trocadero!