Cocinero/a - Menorca

INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA); San Luis; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en Baleares busca un cocinero para el hotel Insotel Punta Prima Resort & Spa en Menorca. La posición implica elaborar y presentar platos siguiendo las instrucciones del Jefe de Cocina. Se requieren al menos 2 años de experiencia y se valorarán idiomas adicionales. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente y un salario competitivo.

Servicios

Excelente ambiente de trabajo

Salario competitivo

Posición estable con posibilidades de desarrollo

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero o 3 años como ayudante de cocina.
• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y otros idiomas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar los platos bajo las directrices del Jefe/jefa de Partida.
• Asegurar la presentación de los platos.
• Conocer y elaborar escandallos y recetas de cocina.
• Informar sobre las necesidades de género.
• Limpiar y ordenar su partida.
• Cumplir con las instrucciones de servicio.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Flexibilidad

Educación

Diplomatura en Hostelería

Descripción del empleo

Overview

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Esta vacante es para en nuestro hotel Insotel Punta Prima Resort & Spa en Menorca.

Tus principales funciones serán:

• Preparar los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida.
• Velar por la excelente presentación de los platos.
• Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina.
• Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesarias.
• Limpiar y ordenar su partida.
• Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas.
• Otras tareas propias del dpto.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Excelente ambiente de trabajo.
• Salario competitivo.
• Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos:

• Formación: Diplomatura en Hostelería (preferiblemente).
• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones de cocinero o 3 años como ayudante de cocina.
• Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…).
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente: Organización en el trabajo - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo - Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.