Cocinero/a

CONSTRUCCIONES HISPANO GERMANAS SA; Oliva; Presencial; EUR 18.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de referencia en la costa mediterránea busca Cocineros/as para unirse a su equipo en Oliva. El trabajo incluye producción y presentación de platos, control de stock y cumplimiento de normativas sanitarias. Se requiere certificado de manipulador de alimentos y al menos un año de experiencia. Ofrecemos comidas incluidas, uniforme y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Comidas durante el turno

Uniforme proporcionado por la empresa

Descuentos en supermercado

Posibilidad de adelantos salariales

Oportunidades de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Carnet de conducir y movilidad propia.

Responsabilidades

• Producción y preparación de menús según calidad.
• Cocción y presentación de platos.
• Ejecución de técnicas de preelaboración y preparación.
• Cumplimiento de APPCC y control de libros sanitarios.

Conocimientos

Cocción de platos

Control de stock

Colaboración en menús

Organización de servicios

Educación

Certificado de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión.

En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero.

• Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
• Cocción y presentación de platos.
• Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
• Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
• Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
• Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
• Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.
• Carnet de conducir y movilidad propia.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Comidas durante el turno incluidas.
• Uniforme proporcionado por la empresa.
• Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
• Posibilidad de adelantos salariales.
• Oportunidades de crecimiento profesional.

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova.