Chef de Cocina

beBeeCocinero; Marbella; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de prestigio en Marbella busca un cocinero para unirse a su equipo. La función principal es preparar y cocinar platos siguiendo las pautas del jefe de cocina. El candidato ideal tiene experiencia en cocina y habilidades en la gestión de aprovisionamiento. Se ofrecen beneficios como un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.

Servicios

Salario competitivo

Estabilidad laboral

Planes de formación

Formación

• Experiencia en cocina y preparación de platos.
• Habilidades en gestión de aprovisionamiento y conservación de alimentos.
• Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar los platos siguiendo las pautas del jefe de cocina.
• Gestionar aprovisionamiento y almacenamiento de mercancías.
• Realizar tareas de presentación de platos a la vista del cliente.

Descripción del empleo

Overview

Buscas una carrera llena de adrenalina en la cocina? Un trabajo como cocinero en un hotel Hard Rock puede ofrecerte lo que buscas.

Misión del puesto

El objetivo principal es preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el jefe de cocina.

Funciones principales

• Participar en la gestión de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías para asegurar una calidad óptima en la cocina.
• Realizar con habilidad y responsabilidad la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando recetas definidas.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos utilizados en la cocina.
• Asegurar el control del sobrante de alimentos al final de cada servicio.
• Realizar trabajos a la vista del cliente, como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
• Contribuir en la planificación de menús y cartas para ofrecer opciones variadas a los clientes.

Beneficios

Qué te ofrece? Una política salarial competitiva, estabilidad laboral, planes de formación para tu desarrollo profesional dentro de la empresa a nivel nacional e internacional.