Ayudante de Pescadería

Alcampo; Alicante; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un supermercado de alimentación en Alicante busca un/a trabajador/a para el departamento de Pescadería. Las funciones incluyen la recepción, manipulación y presentación atractiva del pescado, así como el mantenimiento de las instalaciones. Se requiere formación en manipulación de alimentos y conocimientos en seguridad alimentaria y manejo de cuchillos.

Formación

• Formación sobre manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género, manejo de cuchillos y maquinaria de pescadería.

Responsabilidades

• Recepcionar la mercancía asegurando calidad y frescura.
• Montar el mostrador de pescado de manera atractiva.
• Reponer material utilizado en la venta.
• Practicar la manipulación del producto.
• Limpiar y mantener las instalaciones.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Conocimientos sobre pescado

Manejo de cuchillos

Seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Como parte del equipo de la tienda y reportando a el / la Responsable de Mercado de Pescadería tus funciones serán :

• Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
• Colocar el pescado y montar el mostrador decorándolo de la manera más atractiva posible.
• Reponer el género y el material utilizado en su preparación y venta (hielo, bolsas, papel, etiquetas, etc.)
• Colocar el pescado en bandejas (embarquetar) y practicar la manipulación del producto.
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).

Aptitudes y conocimientos deseados

• Formación sobre manipulación de alimentos / seguridad alimentaria.
• Conocimientos sobre el género, manejo de cuchillos y maquinaria de pescadería.