2o Jefe/a de Cocina Indefinido

Afuegolento; Gerona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera está buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para su establecimiento en Taurito. El candidato ideal debe tener experiencia en la cocina y habilidades en planificación y organización. Se requiere capacidad para colaborar y supervisar en el departamento de cocina, garantizando el cumplimiento de las medidas higiénico-sanitarias. Esta posición ofrece una oportunidad emocionante para crecer dentro de la industria hotelera.

Formación

• Experiencia en cocina, preferiblemente en hoteles.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Conocimiento en medidas higiénico-sanitarias.

Responsabilidades

• Planificar y controlar las tareas del departamento de cocina.
• Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina cuando sea necesario.
• Supervisar tareas y resultados en la cocina.

Conocimientos

Planificación

Organización

Control

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Overview

En Princess Hotels & Resorts buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para la Zona de Taurito.

Responsibilities

• Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
• Colaborar con el Jefe/a de cocina y sustituir en las tareas propias del puesto cuando sea necesario.
• Supervisar las tareas y resultados de las distintas partidas, así como prestar apoyo cuando sea necesario.
• Realizar pedidos y el registro de APPCC.
• Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo.
• Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.

Perfil buscado

Buscamos a personas dinámicas, de alta asertividad y resolutivas.

En Princess Hotels Canarias estamos comprometidos con la igualdad y la sostenibilidad.

Las personas que participen en los procesos de selección y evaluación serán valoradas en base a los requisitos del puesto de trabajo con objetividad, transparencia y respetando el principio de igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

Sobre Princess Hotels & Resorts

Princess Hotels & Resorts es una cadena hotelera especializada en hoteles vacacionales y urbanos situados en destinaciones turísticas de primer orden, que desde sus inicios, goza del prestigio, la confianza y la consideración de nuestros clientes. Fundada en 1967, está situada en el octavo lugar del ranking del mercado español, con más de 5300 empleados y 22 establecimientos, ofreciendo a disposición de los clientes cerca de 10.000 habitaciones.