Gastronomie-Jobs in Deutschland
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Teamassistenz (m/w/d) TZ 25-35 ab SOFORT
CODOS COFFEE
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef
Zusammenfassung
Ein modernes Hotel in Augsburg sucht einen Sous Chef / Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d), der das Küchenteam leitet und die Qualität der Speisen sicherstellt. Zu den Aufgaben gehören die Vertretung des Küchenchefs, Schulung des Teams sowie das Kochen und Anrichten von Gerichten. Idealerweise haben Sie eine Ausbildung als Koch sowie erste Erfahrungen in gleichen oder ähnlichen Positionen. Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sind erforderlich. Attraktive perks wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie kostenlose Mitarbeiterverpflegung sind ebenfalls geboten.
Leistungen
Qualifikationen
- Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie erwünscht.
- Souveränes und positives Auftreten vor Gästen und Kollegen.
- Leidenschaft für die Gastronomie.
Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit.
- Einführung und Schulung des Küchenteams.
- Kochen und Anrichten von Gerichten.
- Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte.
Kenntnisse
Ausbildung
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4
- Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6- Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab : Ab sofort als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m / w / d).
Arbeitsort : Augsburg
Anstellungsart : Teilzeit / Vollzeit
Jetzt Bewerben Klicken Sie auf diesen Link, um sich für die Stelle zu bewerben.
Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m / w / d) sind deine Aufgaben:
- Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
- Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Kochen und Anrichten von Gerichten
- Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
- Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
- Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
- Übernahme von Bestellungen und Inventur
Dein Profil mit dem du uns begeisterst:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m / w / d)
- Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m / w / d)
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
- Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, KollegInnen und Gästen
- Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
- Gute offene Kommunikationsfähigkeit
- Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
- Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m / w / d).
Was wir dir bieten:
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Benutzung des Fitnessstudios
- Teamevents: Weihnachts- & Sommerfest
- Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
- Trainings vor Ort und Online-Trainings der Academy GoodHabitz
- Ein sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
- Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels
- Cross Exploration: In einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm
- Und viele weitere Benefits
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* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.