Gastronomie jobs in Italien

Etablieren Sie mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Schon bald öffnet der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.

Wir suchen eine/n motivierte/n Koch/Köchin (m/w/d) (Commis de Cuisine, Demi Chef de Partie, Chef de Partie), der mit Kreativität und handwerklichem Können unser Küchenteam bereichert und unterschiedliche Verantwortung bei der Zubereitung hochwertiger regionaler Speisen übernimmt.

Anstellungsart: Vollzeit

Je nach Verantwortungsgrad (Commis, Demi Chef oder Chef de Partie) übernehmen Sie folgende Aufgaben:

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen - ggf. in Eigenverantwortung für den eigenen Posten
• Mise en Place: Vorbereitung und Bereitstellung der benötigten Zutaten und Materialien, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen- ggf. stellen Sie sicher, dass Ihr Posten jederzeit perfekt vorbereitet ist und alle Zutaten bereitstehen.
• Unterstützung des Küchenteams - ggf. Koordination der Küche
• Qualitätskontrolle: Sie achten auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards, um unseren Gästen ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Lagerhaltung und Kontrolle - ggf. in Eigenverantwortung inklusive Warenbestellung
• Sauberkeit und Ordnung: Sie tragen zur Einhaltung der Hygienevorschriften und zur Sauberkeit in der Küche bei, indem Sie Ihren Arbeitsplatz und Ihre Gerätschaften sauber halten.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste/mehrere Jahre Berufserfahrung.
• Leidenschaft für Kulinarik und ein hohes Maß an Engagement und Lernbereitschaft.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit, um in einem dynamischen Umfeld effizient mit dem Küchenteam zusammenzuarbeiten.
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise mit einem Auge für Qualität und Details
• Grundkenntnisse in Deutsch oder Englisch.

Einmalige Chance

Seien Sie Teil eines neu eröffnenden Hotels und gestalten Sie aktiv den Aufbau mit. Der Chiemgauhof wird unser Resort Das Achental perfekt ergänzen. Deshalb profitieren Sie auch von allen dort geltenden Benefits.

Arbeitsumfeld

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

Höchste Qualität

in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

Bezahlung

Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Mitarbeiterunterkunft

Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

Selbst Erleben

Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

Selbst Schmecken

Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

Selbst Entspannen

Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich im Resort Das Achental.

Vergünstigungen

Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

Mitarbeiterrestaurant

Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

Weiterbildung

Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten im Resort Das Achental.

Golf im Resort Das Achental

Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

Arbeitskleidung

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.

Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.