Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peter Pane - Augsburg; Augsburg; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Restaurant in Augsburg sucht einen Küchenleiter (m/w/d), der das Küchenteam führt und schult. Zu den Aufgaben gehören die Planung der Schichten, die Warenbestellung sowie die Schulung neuer Mitarbeiter. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung als Koch oder Köchin und erste Führungserfahrung. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, flexible Arbeitszeiten, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein herzliches Team.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie.
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter.
• Gültiges Gesundheitszeugnis.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams sowie Sicherstellung der Arbeitsabläufe.
• Einführung neuer Teammitglieder und Schulung in neuen Prozessen.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Teamarbeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unsererhauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINELeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team