Sous Chef (m / w / d) - INNSiDE by Meliá Aachen - ()

Meliá Hotels International; Aachen; Vor Ort; EUR 34.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationales Hotelunternehmen in Aachen sucht einen kreativen Sous Chef (m/w/d), der mit hoher Eigeninitiative das Gasterlebnis in den Mittelpunkt stellt. Zu den Aufgaben gehören die kreative Zubereitung von Speisen und die Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs. Anforderungen sind eine Ausbildung als Koch, mehrjährige Berufserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse. Zudem bietet das Unternehmen eine hohe Mitarbeiterzufriedenheit mit vielen Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

30 Urlaubstage im Jahr

Kostenübernahme für das Deutschland-Ticket

Rabatte auf Speisen und Getränke

Kostenfreie frische Vollverpflegung

Interne und externe Trainings

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln.

Aufgaben

• Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen.
• Einhaltung der Qualitäts-, Service- und HACCP-Standards.
• Leitung des Teams in Abwesenheit des Küchenchefs.

Kenntnisse

Kreativität

Teamfähigkeit

Gastorientiertes Handeln

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch

Jobbeschreibung

“Die Welt gehört Ihnen mit Meliá”

Entdecken Sie bei Meliá einen Weg ohne Grenzen, auf dem Ihnen unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Tauchen Sie ein in eine Reise, die Sie durch verschiedene Länder führt und Sie Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.

Meliá's way to work!

• Sie erhalten 30 Urlaubstage im Jahr, um sich ausreichend zu erholen.
• Wir übernehmen die Kosten des Deutschland-Tickets für Sie, damit Sie mobil sind.
• Sie erhalten vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für Ihre Verwandten und Freunde.
• Sie profitieren von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit.
• Sie arbeiten in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit Ihnen wachsen möchte.
• Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
• Wir bieten Ihnen interne und externe Trainings sowie interne Karrieremöglichkeiten.
• Sie haben die Möglichkeit, sich beruflich wie privat weiterzuentwickeln und Ihre eigenen Ideen einzubringen.
• Sie erhalten kostenfreie Tee-, Kaffee- und Kaltgetränke sowie eine kostenfreie, frische Vollverpflegung in unserer Mitarbeitendenkantine.
• Wir stellen Ihnen kostenfreie Dienstkleidung und reinigen diese sowie Ihre private Businesskleidung.
• Wir veranstalten regelmäßig Teamevents und Partys.
• Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
• Sie profitieren von attraktiven Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung, Autovermietung und mehr von über 600 Marken.
• Durch unser Programm „Inspiring Friends“ haben Sie die Möglichkeit, 1.000 € Prämie zu erhalten, wenn Sie neue Mitarbeitende werben.
• Bei uns erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsalltag.

Das erwartet Sie als Sous Chef (m/w/d):

Wir suchen eine kreative Unterstützung für unser Küchenteam!

Mit einem hohen Maß an Eigeninitiative und Engagement sowie dem Anspruch jeden Tag ein bisschen besser zu werden, stellen Sie das Gasterlebnis und die Begeisterung unserer Gäste in den Mittelpunkt Ihrer Arbeit.

• Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen für die Bereiche à la carte, Bankett und Room Service im "UpTown Style"
• Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Service und HACCP Standards
• Mise en Place und Lagerhaltung
• Kontrolle der angelieferten Ware
• Leitung des Teams sowie die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
• Kontrolle der Kühlhäuser
• Warenbestellungen aufgeben

Wonach wir suchen:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch (m/w/d)
• mehrjährigeBerufserfahrung
• ein hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
• sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• gastorientiertes Handeln, eine gute Kommunikationsfähigkeit, Teamplayer

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns fürChancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind .

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team . In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart “. Vielen Dank an alle, die dies möglich machen.

Um sich zu schützen und Betrug bei Auswahlverfahren zu vermeiden, laden wir Sie ein, unsere Empfehlungen auf der Seite "Schutze deine Bewerbung" zu lesen.

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