Saalemühle Alsleben: Assistenz Qualitätsmanagement Lebensmittel (m/w/d)

Saalemühle Alsleben GmbH; Alsleben; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen im Bereich Lebensmittelqualität in Sachsen-Anhalt sucht eine Assistenz im Qualitätsmanagement & Lebensmittelsicherheit. Zu den Aufgaben gehören die Beantwortung von Kundenanfragen, die Pflege von Stammdaten und die Unterstützung im Qualitätsmanagement. Ein Studium in einem relevanten Bereich sowie Kenntnisse im Lebensmittelrecht sind erforderlich. Das Unternehmen bietet flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Benefits.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Geregelte, rotierende Arbeitszeiten

Intensive Einarbeitung und individuelle Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenfreie Arbeitskleidung

Gesundheitstage

25 Tage Jahresurlaub

Corporate Benefits

Bike-Leasing

Verpflegung vor Ort

Unterstützung bei Bürokratie

Hilfe bei der Wohnungssuche

Qualifikationen

• Mindestens 30 Stunden pro Woche verfügbar.
• Interesse an Nachhaltigkeit und Produkttransparenz.
• Plus, kein Muss: Erfahrung mit Produktspezifikationen, IFS/BRC/ISO 22000, HACCP.

Aufgaben

• Beantwortung von Kundenanfragen professionell und termingerecht.
• Pflege von produktbezogenen Stammdaten in internen Systemen.
• Erstellung und Verwaltung von Produktspezifikationen.
• Schnittstellenarbeit zur Klärung der Informationsquellen.
• Unterstützung im Qualitätsmanagement bei Lebensmittelfragen.
• Mitarbeit an Nachhaltigkeitsunterlagen.
• Verbesserung von Datenqualität und Prozessen.

Kenntnisse

Kenntnisse im Lebensmittelrecht (DE/EU)

Sicherer Umgang mit Tabellen (Excel/Sheets)

Sorgfältige, gewissenhafte Arbeitsweise

Gute Kommunikation

Ausbildung

Studium in Ökotrophologie, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelmanagement oder vergleichbar

Jobbeschreibung

Wir suchen dich zur Verstärkung unseres Teams als

Assistenz Qualitätsmanagement & Lebensmittelsicherheit (m/w/d).

Du stellst sicher, dass unsere Produkte höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen – im Labor und entlang unserer Prozesse.

Deine Benefits:

• 🔒 Sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
• ⏱️ Geregelte, rotierende Arbeitszeiten in einem fairen System
• 🎓 Intensive Einarbeitung und individuelle Weiterbildung
• 🤝 Kollegiales, wertschätzendes Team und offene Kultur
• 🛡️Betriebliche Altersvorsorge mit zielgerichteter Beratung
• 👕 Kostenfreie Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice und Sicherheitsschuhe
• 🩺 Gesundheitstage
• 🌴 25 Tage Jahresurlaub
• 🎁 Corporate Benefits (Rabatte/Vergünstigungen)
• 🚲 Bike-Leasing
• 🥗 Verpflegung vor Ort
• 📝 Unterstützung bei Bürokratie
• 🏘️ Hilfe bei der Wohnungssuche

Deine Hauptaufgaben:

• Beantwortung von Kundenanfragen großer Handels- und Industriepartner – professionell, termingerecht und fachlich fundiert
• Pflege und Aktualisierung von produktbezogenen Stammdaten in Tabellen, internen Systemen oder Kundentools (z. B. Nährwerte, Allergene, Inhaltsstoffe, Verpackungsdaten)
• Erstellung und Verwaltung von Produktspezifikationen, inkl. Dokumentenprüfung, Vollständigkeitscheck und Abstimmung mit internen Stellen
• Schnittstellenarbeit: Du klärst, woher Informationen stammen (Produktion, QS, Einkauf, Lieferanten) und koordinierst die Beschaffung der Daten
• Unterstützung im Qualitätsmanagement bei Fragen rund um Lebensmittelrecht, Kennzeichnung, Anforderungen von Handelspartnern und Zertifizierungen
• Mitarbeit an Nachhaltigkeitsunterlagen, z. B. Herkunftsnachweise, Rohstoffdaten, Zertifikate oder Nachhaltigkeitsreports
• Kontinuierliche Verbesserung von Datenqualität und Prozessen, indem du Auffälligkeiten erkennst und Optimierungsvorschläge einbringst

Dein Profil:

• Studium in Ökotrophologie, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelmanagement oder vergleichbar
• Kenntnisse im Lebensmittelrecht (DE/EU)
• Sicherer Umgang mit Tabellen (Excel/Sheets) und strukturierter Datenpflege
• Sorgfältige, gewissenhafte Arbeitsweise
• Gute Kommunikation im Austausch mit internen Abteilungen und Kunden
• Interesse an Nachhaltigkeit und Produkttransparenz
• Mindestens 30 Stunden pro Woche verfügbar
• Plus, kein Muss: Erfahrung mit Produktspezifikationen, IFS/BRC/ISO 22000, HACCP

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung. Bewirb dich hier mit wenigen Klicks. 🌾