Restaurantleiter (m/w/d) 4* Superior Hotel

IFA Hotel Graal Müritz; Graal-Müritz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Graal-Müritz sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der das Serviceteam führt und unvergessliche kulinarische Erlebnisse schafft. Die Rolle umfasst die Planung täglicher Abläufe, die persönliche Betreuung der Gäste sowie die enge Zusammenarbeit mit der Küche. Bewerber sollten eine Leidenschaft für Gastronomie, Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie und sehr gute Deutschkenntnisse mitbringen. Das Hotel bietet sichere Arbeitsplätze, interne Weiterbildungsmöglichkeiten und ein angenehmes Arbeitsklima.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Mitarbeiterunterkunft

Weihnachtsgeld

Urlaubsgeld

Mitarbeiter-Rabatte

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer leitenden Position.
• Freundliche, souveräne Persönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung.
• Organisationstalent mit Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Führen und Motivieren des Serviceteams.
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant.
• Betreuung der Gäste und Durchführung individueller Wünsche.
• Planung und Organisation der täglichen Abläufe und Veranstaltungen.
• Enger Austausch mit Küche und Hotelleitung zur Qualitätssteigerung.
• Überwachung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamführung

Organisationstalent

Leidenschaft für Gastronomie

Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Wir begrüßen Sie in unserem 4-Sterne-Superior IFA Graal Müritz Hotel & Spa im Landhausstil! Die exklusive Lage des Hauses direkt am Strand, eingebettet in dem Küstenschutzwald, wird auch Sie begeistern. Meer, Moor und Wald bieten ein einmaliges Bioklima. Jede Meeresbrise entfaltet eine wohltuende Wirkung. Ein kilometerlanger weißer Ostseestrand liegt zu Füßen. Natur pur genießen und sich verwöhnen lassen – wir freuen uns auf Sie!

Join our Team!

In unserem 4-Sterne-Hotel steht Genuss, Qualität und persönliche Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Als Restaurantleiter (m/w/d) übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle und gestalten gemeinsam mit Ihrem Team unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.

Aufgaben

• Sie führen und motivieren das Serviceteam mit Herz, Vorbildfunktion und einem hohen Qualitätsanspruch.
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf im Restaurant sicher und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für ein erstklassiges Gästeerlebnis.
• Sie betreuen unsere Gäste persönlich, gehen auf individuelle Wünsche ein und leben gelebte Gastfreundschaft.
• Sie planen und organisieren die täglichen Abläufe, Dienstpläne sowie besondere Veranstaltungen und Reservierungen.
• Sie arbeiten eng mit der Küche und der Hotelleitung zusammen, um Qualität und Service kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Sie behalten betriebswirtschaftliche Kennzahlen im Blick und unterstützen bei Bestellungen, Wareneinsatz und Abrechnung.

Qualifikation

• Sie verfügen über Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer leitenden Position.
• Sie sind eine freundliche, souveräne Persönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung.
• Sie führen Ihr Team wertschätzend, motivierend und mit einem guten Gespür für Menschen.
• Sie arbeiten organisiert, verantwortungsbewusst und behalten auch in lebhaften Situationen den Überblick.
• Sie bringen Leidenschaft für Gastronomie auf hohem Niveau mit und haben Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen.
• Sie sprechen sehr gut Deutsch, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

Benefits

Sicheres Arbeiten - Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Beschäftigungsmöglichkeit mit Aufstiegsmöglichkeiten und übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld. Wir bieten auch Mitarbeiterunterkunft an.

Arbeitsqualität – Kompetente Einarbeitung durch erfahrenes Personal, kostenfreie Parkplätze auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiche Tätigkeit, angenehmes Arbeitsklima.

Ihre persönliche und berufliche Entwicklung – Interne Workshops, Kurse und Austausch mit allen Abteilungen und Kolleg:innen in Deutschland, Österreich.

Ihre Freizeit und Wohlfühlen sind uns wichtig – Wir bieten einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Strandabschnitte der Ostsee an, zusätzlich lukrative Mitarbeiter-Rabatte in allen IFA-Häusern weltweit und über Portale.

Partnerschaft- Wir feiern die offene Unternehmenskultur und egal ob Rezeptionist*in oder Direktor*in, wir schätzen Respekt, direkte Kommunikation und Feedback.

Unser Team = unser Erfolg – Gemeinsam mit einem erfolgsorientierten Kollegenkreis schaffen wir sehr viel. Bei uns werden Sie in einem Hands-On Team arbeiten, das auf Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation setzt. Unsere Mitarbeiter können auch die Mitarbeiter werben und die Empfehlungsprämie erhalten.

Auf die Zusendung Ihrer Bewerbung online oder per Mail freuen wir uns sehr!

Wir heißen Sie recht herzlich Willkommen im Team des IFA Hotels & Ferienparks!

Hinweis:

Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Auswahl der Bewerber*innen erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.