Produktionsleiter Küche / Genussbotschafter (m/w/d)

EDEKA Südwest; Säckingen; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Lebensmittelunternehmen in Bad Säckingen sucht einen Produktionsleiter Küche, der die warme und kalte Küche leitet. Sie sind verantwortlich für die Bestellung von Lebensmitteln, Personalplanung und die Umsetzung von Hygienestandards. Wenn Sie Erfahrung in der Gastronomie haben und kreativ sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Leistungen

Überdurchschnittliche Vergütung

36 Tage Urlaub

Mitarbeiterrabatt von 10%

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Sie verfügen über Erfahrung in Gastronomie oder Lebensmittelproduktion.
• HACCP ist für Sie vertraut und anwendbar.
• Sie sind eine strukturierte und kommunikative Persönlichkeit.

Aufgaben

• Führen der warmen und kalten Küche sowie der Spülküche.
• Verantwortung für die Bestellung aller Lebensmittel und Personalplanung.
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Rezepturen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikation

Kreativität

Praktische Erfahrung

Leidenschaft für Lebensmittel

Jobbeschreibung

Overview

Für unseren XL-Markt in Bad Säckingen suchen wir Sie als Produktionsleiter Küche / Genussbotschafter (m/w/d) – Referenznummer: 33748. Wir arbeiten Hand in Hand mit regionalen Lieferanten zusammen und bieten über 1.000 Lebensmittel-Begeisterten spannende Perspektiven und ein echtes berufliches Zuhause.

Sie lieben gutes Essen, denken in Geschmack, Qualität und Verantwortung? Sie wollen nicht einfach nur eine Küche leiten, sondern etwas bewegen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Responsibilities

• Organisation: Sie führen die warme und kalte Küche sowie die Spülküche mit Klarheit, Struktur und Begeisterung
• Disposition: Sie verantworten die Bestellung aller Lebensmittel (Food & Non-Food) und behalten immer den Überblick
• Personalverantwortung: Sie planen zuverlässig die Dienste und Urlaube Ihres rund 15-köpfigen Teams
• Hygienestandards: Sie entwickeln unsere HACCP-Standards weiter und sorgen für höchste Hygiene- und Qualitätsansprüche
• Kreativität: Sie denken Abläufe neu, finden kreative Lösungen und bringen unsere Küche in Bewegung
• Entwicklung: Sie entwickeln mit Freude neue Produkte und Rezepturen, die begeistern – für unsere Restaurants wie auch für unsere Märkte
• Teamwork: Sie arbeiten eng mit Kollegen aus der Metzgerei, Verpackung, dem Fuhrpark und der Betriebsleitung zusammen
• Herstellung: Sie sind verantwortlich für die zentrale Produktion für unsere vier Restaurants sowie für Feinkostsalate und Fertiggerichte für unsere Supermärkte

Qualifications

• Sie sind eine klare, strukturierte und kommunikative Persönlichkeit, die führt, motiviert und Vorbild ist
• Sie sind ein Macher, der mit beiden Beinen in der Praxis steht
• Lebensmittel begeistern Sie – Sie schmecken, riechen, denken und arbeiten mit Leidenschaft
• Sie wollen gestalten, verbessern und neue Ideen in echte Produkte verwandeln
• Sie bringen Erfahrung im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelproduktion mit
• HACCP ist für Sie kein Fremdwort, sondern selbstverständlicher Bestandteil Ihres Alltags

What we offer

• Projekte mit kreativem Spielraum, um eigene Ideen einzubringen
• Überdurchschnittliche Vergütung plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Kurze Entscheidungswege mit umfassendem Mitspracherecht
• Motivierende Mitarbeitende in einem familiären, leistungsstarken Team
• Auch in anspruchsvollen Arbeitsphasen
• Bei uns erhalten Sie 36 Tage Urlaub im Jahr
• Mitarbeiterparkplätze direkt vor der Tür
• Schmidts Mitarbeiterrabatt in Höhe von 10% sowie weitere Vergünstigungen
• Gute Perspektiven für Ihre berufliche Zukunft durch individuelle Weiterentwicklung
• Tolle Kolleginnen und Kollegen, mit denen Sie auf Augenhöhe sprechen können

Interested?

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Aus Gründen der besseren Lesbarkeit unserer Stellenanzeigen wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten selbstverständlich für alle Geschlechter.

Contact

Ihre Ansprechperson: z.H. Doreen Schulte

Bergstraße 2
79736 Rickenbach

oder

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