Operations Manager

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Baden-Württemberg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen sucht einen Operations Manager in Baden-Württemberg, der für die operative Exzellenz verantwortlich ist. Die Rolle umfasst die Führung und Entwicklung der Restaurantleitungen sowie das Qualitäts- und Prozessmanagement. Gesucht wird eine erfahrene Führungskraft mit abgeschlossener gastronomischer Ausbildung und ausgeprägten kommunikativen Fähigkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche.
• Fundierte Führungserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise als Area- oder Operations Manager.

Aufgaben

• Führen und Unterstützen der Restaurantleitungen operativ und administrativ.
• Sicherstellen von Qualitäts- und Compliance-Standards in den Restaurants.
• Überwachen und Optimieren der Standards, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kommunikationsstärke

Eigeninitiative

Strukturierte Arbeitsweise

Empathie

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Overview

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland. Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team. Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Du willst nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten? Als Operations Manager bist du verantwortlich für die operative Exzellenz unserer Standorte in Baden-Württemberg – mit dem Ziel, Prozesse zu verbessern, Standards zu sichern und unser Wachstum nachhaltig voranzutreiben.

Deine Aufgaben

• Führung mit Herz & Verstand: Du führst und unterstützt unsere Restaurantleitungen vor Ort – operativ und administrativ.
• Qualitäts- und Compliance-Management: Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants höchste Standards in Qualität, Sicherheit und Unternehmenswerten leben – Tag für Tag.
• Prozessoptimierer: Du überwachst Standards, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe – und machst sie täglich ein Stück besser.
• Mentor & Coach: Du entwickelst Mitarbeitende im Team gezielt weiter und stärkst unsere Führungskräfte.
• Zahlenprofi: Du steuerst die betrieblichen Kennzahlen und trägst aktiv zur Ergebnisverbesserung bei. Darüber hinaus planst und überwachst du die Budgets in deinem Distrikt und bist zeitgleich für die Optimierung der Kostenstruktur zuständig.
• Kommunikator: Du bist die verbindende Kraft zwischen unseren Restaurants und zentralen Funktionen – als Schnittstelle und Impulsgeber bringst du Ideen, Informationen und Entwicklungen aktiv voran.
• Macher: Du bist viel unterwegs, packst mit an und gestaltest aktiv mit

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
• Fundierte Führungserfahrung in der Systemgastronomie, idealerweise als Area- oder Operations Manager:in
• Starke Eigeninitiative, strukturierte Arbeitsweise und eine hohe Belastbarkeit
• Kommunikationsstärke, Empathie und ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe
• Unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Reisebereitschaft, Flexibilität und Lust auf Abwechslung und Verantwortung