Leitung der Produktionsplanung (m/w/d)

Cavendish & Harvey Confectionery GmbH; Kaltenkirchen; Vor Ort; EUR 65.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führender Süßwarenhersteller in Kaltenkirchen sucht eine/n Leiter/in der Produktionsplanung. In dieser Rolle agierst du als zentrale Verbindung zwischen verschiedenen Abteilungen und musst sowohl analytische als auch kommunikative Fähigkeiten mitbringen. Ideale Kandidaten haben Berufserfahrung in der Produktionsplanung, eine relevante Ausbildung und sprechen fließend Deutsch und Englisch. Es wird eine innovative Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien geboten.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Individuelle Weiterbildungen

Zuschuss zum Bike-Leasing

Mitarbeiter- und Teamevents

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktions‑, Absatz‑ oder Bedarfsplanung.
• Erste Führungserfahrung oder Verantwortung für die Anleitung eines Teams.
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Zentrale Verbindung zwischen Vertrieb, Marketing, Einkauf, Produktion und Logistik.
• Erstellung und Weiterentwicklung von Absatzprognosen.
• Ableitung von Produktionsplänen basierend auf Nachfrageprognosen.

Kenntnisse

Analytische und konzeptionelle Stärke

Teamorientierte Persönlichkeit

Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft, oder vergleichbar

Tools

SAP PP

Excel

SAP APO

IBP

Jobbeschreibung

Die Cavendish & Harvey Confectionery GmbH ist Produzent und Lieferant hochwertiger Süßwaren. "Made in Germany". Am Stammsitz im Norden Hamburgs stellen wir mit rund 200 Mitarbeitern Bonbons in goldenen Dosen mit Puderzucker her, vor allem für die Premium-Marke "Cavendish & Harvey", die erfolgreich in mehr als 100 Ländern vertrieben wird.

Leitung der Produktionsplanung (m/w/d) – Einstieg nach Absprache

Aufgaben

• Schnittstellenfunktion: Du agierst als zentrale Verbindung zwischen Vertrieb, Marketing, Einkauf, Produktion und Logistik, um Nachfrage- und Produktionsplanung optimal abzustimmen.
• Nachfrageplanung: Erstellung und Weiterentwicklung von Absatzprognosen unter Einbeziehung von Marktdaten, Vertriebsplänen, Promotions und saisonalen Effekten.
• Produktionsplanung: Ableitung von Produktionsplänen basierend auf Nachfrageprognosen, Bestandszielen und Kapazitäten.
• Erstellung, Steuerung und Überwachung von Produktionsplänen für unsere Süßwarenfertigung.
• Ableitung von Bedarfen aus SAP und Erstellung detaillierter Produktionspläne in Excel.
• S&OP-Prozess: Vorbereitung und Moderation des monatlichen Sales-&-Operations-Planning-Prozesses inkl. Datenanalyse, Forecast‑Review und Entscheidungsunterlagen.
• Datenanalyse & Reporting: Überwachung und Verbesserung der Forecast‑Genauigkeit sowie Erstellung relevanter KPI‑Reports.
• Prozessoptimierung: Weiterentwicklung der Planungslogik, von Datenflüssen und der Zusammenarbeit über Abteilungsgrenzen hinweg mit dem Ziel einer integrierten Planung in SAP (PP‑Modul).
• Fachliche und organisatorische Leitung eines kleinen Planungsteams sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Betriebswirtschaft, Supply Chain Management, Produktionsplanung, Wirtschaftsingenieurwesen oder vergleichbar.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktions‑, Absatz‑ oder Bedarfsplanung – idealerweise im produzierenden Umfeld (z. B. FMCG, Lebensmittel, Konsumgüter, Chemie).
• Erste Führungserfahrung oder nachweisliche Verantwortung für die Anleitung eines Teams.
• Sehr gute Kenntnisse in Excel und fundierte Erfahrung im SAP‑Umfeld (SAP PP, idealerweise SAP APO, IBP oder andere Demand‑Planning‑Tools).
• Fundierte Kenntnisse im S&OP‑Prozess.
• Analytische und konzeptionelle Stärke, kombiniert mit Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen.
• Teamorientierte Persönlichkeit mit strukturierter, proaktiver Arbeitsweise und Freude an der Zusammenarbeit über Abteilungen hinweg.
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Wir bieten

• Unsere Unternehmenswerte: Wertschätzung, Eigenverantwortung & Transparenz.
• Flache Hierarchien.
• Ein engagiertes Team in einem innovativen und wachsenden Unternehmen.
• Individuelle Weiterbildungen für Deine Entwicklung (z. B. monatliches Coaching).
• Freundliche Arbeitsatmosphäre in einem multikulturellen Team.
• 30 Tage Urlaub.
• Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge & Urlaubsgeld.
• Zuschuss zum Bike‑Leasing oder Nah.SH‑Jobticket.
• Mitarbeiter‑ und Teamevents sowie jede Menge Bonbons.
• Möglichkeit zum Homeoffice.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non‑EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.