Küchenleiter (m/w/d)

St. FRANZISKUS-Stiftung Münster; Münster; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein großer christlicher Krankenhausträger in Münster sucht einen motivierten Koch (m/w/d), der für die Zubereitung und Verteilung von Speisen verantwortlich ist. Ihr Profil sollte eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Erfahrung in einer Großküche, bevorzugt im Krankenhaus, beinhalten. Sie arbeiten in einem unterstützenden Team, das Wert auf Qualität und Effizienz legt. Freuen Sie sich auf ein angenehmes Arbeitsklima.

Qualifikationen

• Vorzugsweise Erfahrung in der Gastronomie und Großküche, idealerweise in einem Krankenhaus.
• Engagierter Teamplayer mit einem Blick für Qualität und Effizienz.
• Erfahrung in der Umsetzung von HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung sowie Verteilung von Speisen.
• Sicherstellung einer wirtschaftlichen Produktion unter Einhalten des HACCP- und QM-Konzeptes.
• Optimierung des Wareneinsatzes und der Produktionsprozesse.
• Qualitätskontrolle der Kalibrierungen und Rezepturen.

Kenntnisse

Kochfähigkeit

Qualitätskontrolle

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Wir stellen uns vor

Wir, die FACT Gruppe, sind ein Unternehmen der St. Franziskus-Stiftung Münster, einem der größten christlichen Krankenhausträger in Deutschland.
Als Dienstleister für Krankenhäuser, Rehakliniken und Pflegeeinrichtungen unterstützt die FACT GS GmbH, der Spezialist für Gastronomie & Service im Gesundheitswesen, unsere Partner verantwortia…
Auf dich wartet ein eingespieltes, kompetentes Team und ein angenehmes Arbeitsklima, gefördert durch unsere Unternehmenswerte Verlässlichkeit - Respekt - Leistungswille - Zusammen.

Deine Aufgaben – So bringst du dich ein

• Vorbereitung, Zubereitung sowie Verteilung von Speisen
• Sicherstellung einer wirtschaftlichen Produktion unter Einhalten des HACCP- und des QM-Konzeptes
• Optimierung des Wareneinsatzes und der Produktionsprozesse
• Qualitätskontrolle der Kalibrierungen und Rezepturen

Dein Profil – Das zeichnet dich aus

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• gesammelte Berufserfahrung in einer Großküche, vorzugsweise in einem Krankenhaus
• gesammelte Berufserfahrung im Bereich Gastronomie