Küchenchef

Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal; Teltow; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Dienstleistungszentrum in der Gastronomie sucht einen Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für das Klosterhotel in Kloster Lehnin. Die Position erfordert eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Führungserfahrung im Küchenbereich. Zu den Aufgaben gehören die Leitung des Küchenteams, die Planung der Schichten und die Gewährleistung der Qualität der Warenbestellung. Neben einer interessanten Tätigkeit bietet das Unternehmen Weiterbildungsmöglichkeiten und eine Vergütung nach DEHOGA-Tarif.

Leistungen

Vergütung nach DEHOGA-Tarif

Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

Kollegiale Teams

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder im Bereich Gastronomie/Systemgastronomie.
• Berufserfahrung als Koch mit erster Führungserfahrung.
• Gültiges Gesundheitszeugnis.

Aufgaben

• Führen und Schulen des Küchenteams.
• Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Sicherstellung der Warenbestellung und Durchführung von Inventuren.
• Aktive Unterstützung im Tagesgeschäft.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Lebensmittelkunde

Lebensmittelhygiene

Deutschkenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d)

Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten.

Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie zum 1. Mai 2026 als Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) in Kloster Lehnin

Arbeitgeber: Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal
Stellenart: Stelle für Fachkräfte
Arbeitsfeld: Sonstiges
Stellenumfang: Vollzeit
Befristung: -
Arbeitsort: 14797 Kloster Lehnin
Voraussetzung Konfession: Keine bestimmte Konfession notwendig

Ihre Aufgaben

• Du führst und schulst Dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neue Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst Dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• Du rockst mit Deinem Küchenteam das Amtshaus und packst auch im Tagegeschäft mit an

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder aus dem Bereich Gastronomie/ Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch (m/w/d) und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• gültiges Gesundheitszeugnis
• sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie Lust auf ein herzliches und dynamisches Team

Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist erwünscht, jedoch keine Voraussetzung.

Unser Angebot

• interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
• Vergütung nach DEHOGA-Tarif
• kurze Entscheidungswege und eigenverantwortliches Handeln
• umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• familiäre und kollegiale Teams

Kontakt

Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal
Lichterfelder Allee 45
14513 Teltow
Deutschland
http://www.diakonissenhaus.de

[e-mail] [phone]

Bewerbung

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