Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Peterpane; Braunschweig; Vor Ort; EUR 100.000 - 125.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurantbetrieb in Braunschweig sucht einen Küchen-Teamleiter zur Führung und Schulung des Küchenteams. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrung. Die Rolle umfasst die Planung der Schichten und die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebs. Das Unternehmen bietet unbefristete Verträge, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten in einer herzlichen Teamumgebung.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeiten

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatt

Qualifikationen

• Erfahrung als Koch in der Gastronomie.
• Erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter.
• Gültiges Gesundheitszeugnis notwendig.

Aufgaben

• Führung und Schulung des Küchenteams.
• Planung der Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung.
• Durchführung der Warenbestellung und Kontrollen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

DEINE BENEFITS:

• EinenunbefristetenArbeitsvertrag mit einerfairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
• Flexible Arbeitszeiten
• Aufstiegsmöglichkeitenin einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unsererhauseigenen Akademie
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einenkrisensicherenArbeitsplatz
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINELeistung

DEINE AUFGABEN:

• Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
• Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
• Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
• Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
• DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
• Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
• Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team