Filialleitung Café / Bistro (m/w/d)

Baeckerei Fahland; Potsdam; Vor Ort; EUR 80.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführter Bäckereibetrieb in Potsdam sucht eine engagierte Filialleitung für das Café/Bistro. Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung einer hohen Produktkenntnis und die Umsetzung der Qualitätsphilosophie. Ein hohes Maß an Kundenorientierung, Organisationstalent sowie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sind erforderlich. Der Arbeitsplatz bietet faire Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und eine gute Work-Life-Balance. Bewerbungen sind online möglich.

Leistungen

Mitarbeiterrabatte

Übergesetzliche Urlaubstage

Zuschüsse zum Jobticket

Weiterbildungsmöglichkeiten

Krisensicherer Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, insbesondere in der Teamleitung.
• Kenntnisse in Kassenführung, Warenwirtschaft, Hygiene und Arbeitssicherheit.
• Flexibilität und ein kühler Kopf in stressigen Situationen.

Aufgaben

• Sicherstellung einer hohen Produktkenntnis bezüglich Inhaltsstoffe und Zutaten.
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung aller Standards.
• Anleitung und Betreuung von Azubis, Aushilfen und neuen Kolleg:innen.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Du bis Gastronom:in mit Herz und Verstand und behältst stets den Überblick?

Dann komm zu uns – zur Bäckerei & Konditorei Fahland GmbH & Co. KG, einem Familienbetrieb, der mit Bio‑Zutaten aus der Region und handwerklichem Können Menschen jeden Tag begeistert. Wir wachsen stetig und suchen dich als Filialleitung (m/w/d) für unser Café / Bistro in der Friedrich‑Ebert‑Straße 98, 14467 Potsdam in Vollzeit oder Teilzeit.

Start: Ab sofort/nach Absprache

Deine Aufgaben

• Sicherstellung einer hohen Produktkenntnis (Inhaltsstoffe, Zutaten, etc.)
• Umsetzung unserer Qualitätsphilosophie: „Der Kunde ist unser wertvollstes Gut“
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und die Einhaltung aller Standards
• Ansprechende Gestaltung von Theke, Verkaufsfläche und Schaufenstern
• Erstellung von Dienstplänen sowie Sicherstellung der optimalen Personalbesetzung
• Anleitung und Betreuung von Azubis, Aushilfen und neuen Kolleg:innen
• Durchführung von Bestellungen und Bedarfsanforderungen
• Kassenabrechnungen und Verwaltung der Warenwirtschaft
• Zusammenarbeit mit unserer Verkaufsleitung zur Qualitätssicherung

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sowie in der Leitung eines Teams
• Ausgeprägte Kundenorientierung, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse in Kassenführung, Warenwirtschaft, Hygiene und Arbeitssicherheit
• Kommunikationsstärke, Flexibilität, Teamfähigkeit und ein kühler Kopf – auch in stressigen Situationen

Das bieten wir dir

• Faire Vergütung & Zuschläge: Du erhältst attraktive Mitarbeiterrabatte sowie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit, die deinen Einsatz zusätzlich belohnen.
• Work‑Life‑Balance: Wir bieten dir übergesetzliche Urlaubstage und sichern dir damit mehr freie Zeit und eine gute Balance zwischen Arbeit und Privatleben.
• Mobilität & Erreichbarkeit: Mit einem Zuschuss zum Jobticket, unserem JobRad‑Leasing sowie sehr gut erreichbaren Filialen kommst du immer entspannt zur Arbeit.
• Persönliche Entwicklung & Unterstützung: Wir fördern dich mit Weiterbildungsmöglichkeiten und stehen dir mit festen Ansprechpartner:innen jederzeit unterstützend zur Seite.
• Sicherheit & Perspektive: Bei uns erwartet dich ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden, familiengeführten Unternehmen mit echtem Teamgeist.

So bewirbst du dich!

Jetzt mit wenigen Klicks online bewerben – ganz unkompliziert über unser Formular!

Bei Fragen zur Stelle als Filialleitung stehen wir gerne per E‑Mail zur Verfügung: [e-mail]