Chef de Partie / Koch (m/ w/ d) für unser Restaurant Ursprung ID: 13514

Dussmann Group; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in Berlin sucht einen Koch (m/w/d) zur Unterstützung seines Küchenteams. Du führst selbstständig einen Posten in der Küche, bereitest und richtest Speisen nach hohen Standards an und überwachst die Qualität der Gerichte. Wir bieten ein spannendes Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Teamfähige und kreative Mitarbeiter sind gefragt, die auch in stressigen Situationen flexibel bleiben.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Gesundheits-Benefit-System

Attraktive Vergünstigungen

Qualifikationen

• Erfahrung in einer ähnlichen Position erforderlich.
• Leidenschaft für die Zubereitung hochwertiger Gerichte.

Aufgaben

• Führung und Organisation eines Postens in der Küche.
• Zubereiten und Anrichten von Speisen nach Standards.
• Überwachung der Qualität der Gerichte und Zutaten.

Kenntnisse

Selbstständige Küchenorganisation

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeiten

Belastbarkeit

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Dussmann das KulturKaufhaus in Berlin-Mitte steht für ein deutschlandweit einzigartiges Angebot an Kultur in den Bereichen Buch, Musik, Film, Merchandise, Musikalien, Papeterie und Gastronomie. Darüber hinaus zeichnen uns kundenfreundliche Öffnungszeiten, regelmäßige Veranstaltungen und die besondere Inszenierung des Shoppingerlebnisses aus. Willst du Teil dieser leidenschaftlichen kulturellen Einkaufs- und Gastrowelt sein? Dann suchen wir dich zur Unterstützung unseres Küchenteams.

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Führung und Organisation eines Postens in der Küche
• Zubereiten und Anrichten von Speisen nach den vorgegebenen Standards
• Überwachung der Qualität der zubereiteten Gerichte und der verwendeten Zutaten
• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sicherheitsstandards
• Verantwortlich für die Warenbestellung und Lagerung im jeweiligen Bereich
• Kreative Mitarbeit an der Entwicklung neuer Gerichte und Menüangebote
• Bereitschaft zur Sonn- und Feiertagsarbeit

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/ w/ d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Leidenschaft für die Zubereitung von hochwertigen Gerichten
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Kreativität und ein gutes Auge für Details

Wir bieten dir:

• Eine Anstellung im Herzen Berlins
• Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
• Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
• Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
• Flexible Arbeitszeiten
• Gesundheits-Benefit-System
• Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)
• Subventionierte und regelmäßig wechselnde Gerichte aus dem Café Ursprung
• Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Techniksowie eine Mitarbeiterrabattkarte)

Kontakt

Dussmann das KulturKaufhaus GmbH
Simone Münke
Leitung HR