Betriebsleiter (m/w/d)

Blum Fischspezialitäten oHG; Tinnum; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Fischspezialitätenunternehmen auf der Nordseeinsel Sylt sucht einen Grilleur (m/w/d). Hauptaufgaben umfassen die aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, das Management von Personal und Qualität sowie die Koordination von Betriebsabläufen. Bewerber sollten Erfahrung in der Gastronomie sowie Führungskompetenz mitbringen. Eine Wohnung auf Sylt wird angeboten.

Leistungen

Langfristiger Arbeitsplatz

Vielseitige Aufgaben

Wohnung in Westerland

Qualifikationen

• Umfassende Erfahrungen in der Gastronomie/Hotelerie/Lebensmittelbranche.
• Fähigkeiten in der Führung von Mitarbeitern.
• Leidenschaft für Fisch und gutes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft.
• Personal- und Qualitätsmanagement.
• Koordination der Betriebsabläufe.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kundenorientierung

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Unser Familienbetrieb ist seit über 50 Jahren der Begriff für frischen Fisch auf der Nordsee- Insel Sylt. Mit mehreren Fischfachgeschäften und Bistros, einer hauseigenen Räucherei, Hummerhälterei sowie einem Groß- und Versandhandel bieten wir Ihnen ein weitgefächertes, variables und spannendes Aufgabengebiet in unserem großartigen Team an.
Wir suchen ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Grilleur (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet:
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Personal-, Qualitäts- und Beschwerdemanagement
• Tägliche Kassenabrechnung
• Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
• Betreuung der Westerländer Filialen
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Wir bieten:
• Einen langfristigen und gesicherten Arbeitsplatz auf einer wunderschönen Urlaubsinsel
• Vielseitige Aufgaben und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Einen guten Verdienst und Aufstiegsmöglichkeiten
• Eine Wohnung in Westerland auf Sylt

Ihr Profil:
• Sie haben umfassende Erfahrungen in der Gastronomie/Hotelerie/Lebensmittelbranche sowie dem
professionellen Umgang mit Gästen/Kunden gesammelt und haben ausgewiesene Fähigkeiten in der Führung von Mitarbeitern
• Mit Ihrer offenen und positiven Ausstrahlung gelingt es Ihnen, die Gäste zu begeistern sowie Ihr Team zu motivieren und täglich aufs Neue mitzureißen
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit, die mit gutem Beispiel vorangeht und jederzeit selbst mit anpackt
• Sie verstehen es filialübergreifend ein Gesamtkonzept zu überwachen und zu leiten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsstärke und eine Leidenschaft für Fisch runden Ihr Profilbild ab
• Kochausbildung/Küchenerfahrung von Vorteil

Sie fühlen sich angesprochen?
Dann freuen wir uns sehr auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bei Fragen zu diesem Jobangebot wenden Sie sich bitte an [e-mail], Frau Barbara Classen