Betriebsleiter (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Hamburg sucht einen Gastgeber (m/w/d) in Vollzeit. Du bist zuständig für die Leitung des Betriebs sowie die Gästebetreuung. Ein abgeschlossenes Studium in der Gastronomie sowie Führungskompetenzen sind erforderlich. Das Unternehmen bietet ein engagiertes Team, Weiterbildungsmöglichkeiten und flexible Arbeitszeiten in einem freundlichen Umfeld. Bewirb dich jetzt und werde Teil dieser dynamischen Herausforderung.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Engagiertes Team

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie ist zwingend erforderlich.
• Zusätzliches Wissen im Bereich Betriebswirtschaft ist von Vorteil.
• Erfahrung im Umgang mit Zahlen, Budgets und Reportings.
• Vertrautheit mit MS Office und modernen Kommunikationsmitteln.
• Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren.
• Engagement und Teamgeist sind wichtig.
• Interesse an kulinarischen Trends und Innovationen.
• Ausgezeichnete Gastgeberfähigkeiten erzielen Gästezufriedenheit.
• Bereitschaft, aktiv im Geschäft mitzuarbeiten.

Aufgaben

• Leitung des gastronomischen Betriebs einschließlich Finanzen.
• Ansprechperson für Kundenanfragen und Gästebetreuung.
• Verwaltung von Budgets, Monatsabschlüssen und Berichterstattung.
• Motivation des Teams für optimale Leistungen.
• Umsetzung kreativer kulinarischer Angebote.
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Hygienevorgaben.

Kenntnisse

Gastronomische Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Know-how

Zahlenhandling

MS Office Kenntnisse

Teamführung

Teamarbeit

Kulinarische Trends

Gastgeberqualität

Hands-On-Mentalität

Jobbeschreibung

Anstellungsart: Vollzeit 40 Std.

Freiräume nutzt du kreativ, Qualität und Zahlen sind dein Ding, und dein Team liegt dir am Herzen? Dann schnapp dir diese Chance und zeig uns, was du draufhast! Für unser Kanne Café in Hamburg Wandsbek suchen wir dich.

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team: Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern: Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

• Gastro- und Business-Boss: Du bist der Boss im Ring - egal ob im täglichen Geschäft oder beim Buchen der Finanzen
• Kundenflüsterer:in: Du bist Ansprechperson vor Ort für alle Kunden und Gäste. Wenn sie Fragen haben, hast du die Antworten (und den Charme)
• Zahlenjongleur:in: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – kein Problem für dich!
• Team-Transformer:in: Du ziehst dein Team mit und sorgst dafür, dass alle auf dem gleichen (Erfolgs‑)Level spielen
• Kreative Kulinarik: Du setzt unsere kulinarischen Meisterwerke um und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit einem glücklichen Magen nach Hause gehen
• Zufriedenheits‑Guru: Gästezufriedenheit ist dein zweiter Vorname, und du kümmerst dich darum, dass sie auf dem höchsten Level bleibt
• Regel‑Rebell:in: Du checkst, dass alle Standards – von der Hygiene bis zur Arbeitssicherheit eingehalten werden, aber so, dass der Spaß nicht auf der Strecke bleibt

DEIN PROFIL

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie – top!
• Extra‑Würze: Ein betriebswirtschaftliches Know‑how ist das Sahnehäubchen obendrauf
• Zahlenfuchs:in: Du kannst mit Zahlen umgehen wie ein Magier mit seinen Tricks – immer mit einem großartigen Ergebnis
• Tech‑Freak: MS Office und moderne Kommunikationskanäle? Sind für dich so einfach wie Rezepte lesen
• Leader: Du bist der Fels in der Brandung und weißt, wie man ein Team rockt
• Teamplayer:in: Du bist engagiert, voll motiviert und bringst gute Vibes ins Team
• Foodie aus Leidenschaft: Bei kulinarischen Trends bist du immer vorne mit dabei
• Gastgeber:in durch und durch: Deine Gäste kriegen nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Unterhaltung
• Hands‑On‑Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken und dabei die Ergebnisse zu liefern

INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!

DEIN ANSPRECHPARTNER

Daniel Hennl

Recruiter