Betriebsleiter (m/w/d)

XIAO; Bornheim; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes asiatisches Restaurant in Bornheim sucht einen Betriebsleiter (m/w/d), der die Verantwortung für die Führung des Restaurants übernimmt. Sie werden in einem dynamischen Team arbeiten, das jährlich 150.000 Gäste begrüßt und einen Umsatz von 4-5 Mio. Euro erzielt. Ihre Aufgaben umfassen die Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitern sowie die Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensstandards. Wir bieten ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, ein wettbewerbsfähiges Gehalt und ein attraktives Bonussystem.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Jobticket

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie als Betriebsleiter.
• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept.
• Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille.

Aufgaben

• Übernahme der operativen Verantwortung für das Restaurant.
• Rekrutierung und Schulung von Mitarbeitern.
• Sicherstellung der Unternehmensrichtlinien und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Betriebswirtschaftliches Denken

Englischkenntnisse

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Teamorientierung

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) für XIAO Restaurant Bornheim

Für unser asiatisches Restaurant XIAO in Bornheim suchen wir dich.

Du bist ein Macher und übernimmst gern Verantwortung? Du bist für Deine gastronomische Stärke bekannt? Du willst, dass sich Gäste und Dein Team gleichermaßen wohlfühlen? Als Betriebsleiter (m/w/d) trägst Du eigenständig die Verantwortung für die Führung eines XIAO Restaurants. Du agierst wie ein eigenständiger „Unternehmer“, entlastest die Geschäftsführung und sorgst gemeinsam mit Deinem Restaurant Management zu jeder Zeit für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und für ein einzigartiges Gästeerlebnis. Du leitest und trainierst Dein Team an, unterstützt und managst, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen. Bei Deinen Entscheidungen berücksichtigst Du immer eine langfristige Perspektive und weißt am besten gestern schon, was übermorgen wichtig sein wird. Und das Wichtigste: Du bist von der Marke XIAO begeistert und hast den Mut und die Motivation, jeden mit dieser Begeisterung anzustecken.

Aufgabengebiet

• Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen und ca. 60 Mitarbeitern
• Operative Verantwortung für das Restaurant
  • Rekrutierung von neuen Mitarbeitern und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
  • Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeitern
  • Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
  • Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung
  • Effiziente Personaleinsatzplanung
  • Siehst wirtschaftliche Ziele & KPI, Ableitung von Maßnahmen
  • Professionelles Gästemanagement
• Sicherstellung des Informationsflusses zwischen deinem Restaurant sowie der Geschäftsführung
• Austausch mit internen Bereichen, wie z.B. Personal, Marketing, Einkauf, Controlling
• Kommunikation mit externen Partnern sowie Konsumenten

Stellenanforderungen

• Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Betriebsleiter
• Berufliche Erfahrungen in einem Buffetkonzept
• Gute Englischkenntnisse
• Operative Stärke: Gastgeber, Unternehmer, inspirierende, positive Führungskraft, teamorientiert
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und analytisches Denkvermögen
• Starke Organisation & Zeitmanagement, richtige Prioritäten setzen
• Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille
• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, langfristige Perspektive
• Kontaktfreude, Kommunikationsstärke sowie Servicementalität
• Werte: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus, Hands‑on‑Mentalität – jeden Tag mit Leben füllen

Das bieten wir dir

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
• Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt zzgl. eines attraktiven Bonussystems
• Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit breitem Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und offene Kommunikationskultur
• Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Jobticket (bei nachgewiesener Entfernung von mind. 15 km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Unternehmensbeschreibung

Unternehmensbeschreibung: Die XIAO Gruppe ist eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe in der Immobilienwirtschaft und Gastronomie mit Hauptsitz in Gelsenkirchen und Leverkusen. Unser Immobilienportfolio wächst kontinuierlich durch die Entwicklung von Neubauprojekten und gezielte Ankäufe. Es umfasst ausschließlich gewerblich genutzte Objekte in NRW, die neben der Gastronomie auch für mehrgeschossige Büro‑, Fitness‑ und andere gewerbliche Nutzungen errichtet werden.

Jeden Monat begrüßen wir in unseren XIAO Restaurants etwa 150.000 Gäste und erzielen einen Umsatz von rund 4.250 TEUR. Unsere knapp 800 Mitarbeiter treiben mit viel Leidenschaft und Engagement die Expansion in der Gastronomie voran. Wir haben ehrgeizige Zukunftspläne und wollen das starke Wachstum der vergangenen Jahre fortsetzen, indem wir für die kommenden drei Jahre die Verdopplung des Gastronomieumsatzes sowie die Realisierung von Investitionen vornehmlich in Immobilien in Höhe von 40.000 TEUR anstreben.

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online‑Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich!